Masterchef le cookbook. Les meilleures recettes de la saison 4

LE Cookbook, le livre événement préfacé par le jury, rassemble les 200 meilleures recettes des 20 candidats ayant participé au Masterchef 2010, le tout illustré de nombreuses photos de l'émission, de pas à pas et de recettes.

- 30 recettes salées et sucrées, ludiques et équilibrées: de la plus facile à la plus compliquée, les recettes sont adaptées à la progression de l'ado pour développer ses connaissances techniques et stimuler sa curiosité gustative - Un vrai parcours pédagogique: Pour chaque recette: - Des pictos faciles à identifier pour guider l'ado dans le choix de la recette (temps, préparation, cuisson, budget, niveau de difficulté)  - Des rubriques pour aller plus loin dans la maîtrise culinaire: trucs et astuces, zoom technique, présentation du produit-phare, associations gustatives et variantes - Des outils pour s?évaluer en toute autonomie: le bilan des acquis, la possibilité pour l'ado de se noter sur 20 en 3 essais En annexes:  -  Des tableaux de saisonnalité: fruits, légumes, viandes, poissons et crustacés - Des planches d'apprentissage: reconnaissance des aliments (fruits, légumes, poissons, fromages, épices) et des ustensiles  - Des planches de découpe des viandes  - Un cahier d?évaluation (quizz, jeux, QCM) et un cahier de réponses Exit le gâteau au yaourt fait avec maman: avec Je suis le chef!, les jeunes ados vont enfin prendre en main la cuisine et concocter des recettes épatantes, comme de vrais pros!

Sujet: Suite à l'accident incompréhensible de Luka, Andhré-Ann, sa petite soeur, décide de se faire passer pour un garçon. Ce subterfuge lui permet de concourir pour la grande course de moto, et de gagner de l'argent pour faire sortir Luka de l'hôpital, lui évitant ainsi d'être transformé en automate. Sa meilleure amie de toujours, Ilhana, l'aide à se faire recruter et lui fait découvrir le monde des clandestins et des homosexuels: tous ceux que le Professeur Allen, son propre père, veut opérer pour "normaliser".... Commentaire: Assez différent de beaucoup d'autres titres de cette collection, cet ouvrage est avant tout un roman à thèse en faveur du droit à la différence et à l'homosexualité. Il critique ouvertement les manipulations génétiques, bien qu'elles soient ici uniquement montrées sous l'angle d'un savant fou se recommandant de la volonté de Dieu... Il tient donc davantage du roman psychologique que de la science-fiction. Mais il y a aussi les courses, les sensations fortes des motards, la camaraderie, la rage de vaincre, et des passages plus difficiles pour la jeune fille de 17 ans, comme lorsqu'elle se retrouve entre les mains du Professeur qui prend un plaisir pervers à l'effrayer... Un roman au rythme très prenant et écrit dans un style agréable.

Sujet: Triss vit dans un monde stéréotypé où toute pensée personnelle est interdite sous peine d'emprisonnement. Incarcéré, il subit avec d'autres des pressions physiques et morales telles qu'il accepte de partir, avec d'autres compagnons d'infortune, pour une mission dangereuse sur la planète des Meds. Il s'agit d'un peuple de poulpes et de méduses qui colonisent progressivement la terre et que les hommes ont décidé d'exterminer. Mais les navettes équipées pour attaquer sont capturées de manière pacifique par les Meds, qui enferment les humains dans une bulle étrange où ils sont en permanence observés par ces monstres marins. Entre ces jeunes et des survivants d'expéditions précédentes, également retenus en otages, se dévoilent les personnalités. L'appétit de pouvoir et des luttes s'en suivent. Mais, les Meds semblent avoir leur mot à dire. Ces créatures seraient-elles intelligentes, chercheraient-elles à communiquer? N'y a-t-il que Triss à penser cela? Blessé lors d'une bagarre, ce dernier va expérimenter une relation étrange. Commentaire: Ce roman est un plaidoyer pour la lecture: les livres sont considérés comme « les soleils immenses de l'intelligence et de la créativité humaine ». Une fois encore, cette collection aborde des thèmes de société projetés dans une fiction futuriste élaborée. Les personnages sont certes caricaturaux et les clichés faciles, mais cela ne prive pas le lecteur amateur de science-fiction d'un bon moment de détente, malgré la violence de certaines scènes. Le style est agréable, mais si certains passages sont passionnants, d'autres manquent un peu de matière et la fin semble inachevée.