Les clés de l'alimentation anti-cancer & anti-inflammatoire. Avec 175 recettes gourmandes & faciles

Extrait de l'introduction: La santé est au coeur des préoccupations de l'humanité: fruit de l'observation de la nature, de l'environnement et de l'être, le savoir des tradipraticiens semble exister depuis la nuit des temps. Il s'est pérennisé de façon orale selon un rituel propre à chaque culture, avec les limites liées à un tel mode de transmission du savoir. Mais l'homme a inventé l'écriture. Outil incroyable qui lui a permis de s'affranchir des mémoires incertaines, et aussi, au travers des âges, de partager ses connaissances avec un plus grand nombre. Au fil des siècles et des cultures, et en fonction de tout le savoir transmis par les diverses traditions, ces connaissances accumulées ont permis à la médecine de se constituer en science. En améliorant la plus grande performance des moyens diagnostiques et thérapeutiques ainsi que l'accès de tous à des soins plus efficaces, la médecine moderne a permis d'obtenir des résultats spectaculaires. Elle s'est ainsi montrée porteuse d'espoir, convaincue d'apporter une solution définitive à toute maladie. Malheureusement, les années passant, un ensemble de problèmes inattendus ont vu le jour. Des thérapeutiques d'une sophistication extrême, décorées de médailles attribuées aux meilleures innovations médicamenteuses de l'année, commercialisées à l'échelle mondiale et prescrites à des millions de patients sont soudainement retirées de la vente pour raison de dramatique toxicité. Comment comprendre qu'ayant franchi avec succès toutes les étapes de contrôle, d'efficacité et de non-toxicité requises par la science moderne, et répondant aux lois les plus exigeantes de la mathématique, de tels médicaments aient pu connaître un tel destin? Ne faut-il pas voir dans ces faits les limites d'une stratégie thérapeutique basée exclusivement sur la statistique, c'est-à-dire ignorant la spécificité de chacun, et voulant faire porter à tous le même chapeau? La non prise en compte de la réalité particulière de chaque individu, et la généralisation du même traitement pour tous ne sont-elles pas l'une des raisons permettant de comprendre de tels échecs. Préconisé et appliqué au plus grand nombre, sans discrimination particulière, le remède semble être pire que le mal qu'il est censé guérir. Pourquoi la médecine ne se pose-t-elle pas de questions sur les exceptions? Une réflexion approfondie, basée sur les données de la physiologie moderne qui démontrent avec évidence qu'on ne peut appliquer à tous le même traitement, permet aisément de comprendre pourquoi celui-ci doit être adapté en fonction de chacun. Ceci permet d'envisager les raisons qui font qu'un médicament testé selon des critères standardisés, et statistiques, ignorant la réalité propre de chaque individu puisse apparemment être efficace chez le plus grand nombre, par exemple chez 80 % des malades testés, et se révéler à l'usage inefficace chez les 20 % restants, ou même - et de façon décalée et non d'emblée apparente - néfaste ou dangereux chez un grand pourcentage d'entre eux. Et pourtant, la médecine le prescrira à 100 % des individus. Au sein de la Société Française d'Endobiogenie et Médecine (SFEM), association médicale scientifique dont je suis membre, nous pensons que ceci vient du fait que la médecine a «oublié» l'homme. On l'a saucissonné, disséqué, on l'a réduit à n'être plus qu'un organe ou une association d'organes. Ce n'est plus l'homme qui souffre, c'est son foie, son coeur, sa prostate, ses ovaires, etc. Mais en le reconsidérant comme un être unique, avec une histoire qui lui est propre, un capital génétique spécifique, on peut alors comprendre les raisons qui font qu'une thérapeutique dont l'évaluation se fait sur la seule justification statistique, sans prise en compte de l'originalité de chacun puisse donner naissance aux pires effets négatifs observés.

Pour vous soigner au naturel, profitez des conseils d'un médecin pour vous et toute votre famille, comme si vous veniez le voir en consultation. Cet ouvrage très pratique vous explique comment enrayer une rhinopharyngite dès les premiers éternuements ou comment diminuer et même faire disparaître les manifestations allergiques (eczéma, rhume des foins, etc.). Connaissez-vous par exemple les vertus du citron? II permet, par exemple. de soigner un début de syndrome fébrile par un grog, associé à du thym et des clous de girofle. Ce guide vous indique saison par saison quels sont les maux les plus courants en fonction de votre terrain et comment les soigner. Quels sont les dosages à respecter en prévention ou en traitement d'attaque mais aussi quels sont les produits à éviter pour leurs effets néfastes. Médecine millénaire (+ de 7000 ans), la phytothérapie est l'ancêtre de la pharmacopée chimique. Les récents problèmes sanitaires dont le scandale du Médiator ont encore accru sa popularité. Peu coûteuse et sans effets indésirables, cette médecine vous permet de vous soigner avec des produits facilement disponibles en pharmacie ou que vous avez déjà chez vous. Le +: des cures préventives pour chaque saison.

Vous souhaitez vous prémunir et lutter contre les épidémies hivernales, les maux chroniques, le stress ou la fatigue saisonnière ? Vous avez mal à la gorge dès les premiers froids, la déprime vous guette à mesure que les jours diminuent, votre petit dernier a mal au ventre et vous redoutez une gastro ? Grâce aux conseils d'un médecin et avec des produits que vous trouverez facilement à la maison ou en pharmacie, vous pourrez prévenir et soigner tous ces maux au naturel. Vous saurez ainsi concocter une boisson au citron et à la cannelle pour enrayer à coup sûr une rhinopharyngite. Vous découvrirez également tous les bienfaits des cures de raisin, de citrons ou de pommes, bénéfiques pour les articulations, la circulation sanguine ou l'immunité... Faites face à tous les maux de l'automne et de l'hiver et retrouvez le tonus nécessaire pour affronter la froide saison !

C'est désormais possible, grâce aux cures présentées ici, qui s'appuient sur les dernières avancées de la recherche médicale. Découvrez des mono-diètes faciles à faire, qui permettent de "reprogrammer" l'organisme en quelques jours, et de le rendre plus résistant aux maladies. Apprenez comment utiliser des produits facilement disponibles comme le citron, la pomme ou l'argile pour renforcer vos points forts et atténuer ou même vaincre ces maux qui vous gâchent la vie. Grâce aux nombreux conseils pratiques, vous saurez quelle cure vous convient le mieux, comment la mener à bien et optimiser ses bienfaits. Avec plus de 60 recettes pour cuisiner les aliments qui vous font du bien. Devenez acteur de votre santé au quotidien, pour retrouver forme et vitalité toute l'année !