La question animale

Ce livre est une invitation à faire de la nature votre compagne, à vous émerveiller de son abondance et à découvrir sa bienveillance. De nombreuses plantes sont approchées, nous révélant leur identité, leurs caractéristiques, leur habitat, leur saison privilégiée afin que, tout au long de l'année, vous puissiez les cueillir en toute confiance. Les plantes sauvages comestibles sont naturellement équilibrées pour l'homme auquel elles apportent de nombreux éléments nutritifs (vitamines, protéines, minéraux...) ainsi que le ravissement des yeux et du palais. De nombreuses recettes faciles et savoureuses sont présentées pour vous permettre d'apprécier le meilleur des salades, herbes à cuire ou fleurs sauvages comestibles, et de vous familiariser avec elles, les laissant inspirer votre créativité culinaire.

Ce manuel d'initiation à l'économie traite 6 questions clés, à "décrypter" : Qu'est-ce que la création de richesses ? La France va-t-elle perdre son industrie ? Comment peut-on expliquer le "chômage de masse" ? Comment peut-on rendre compte des inégalités ? Qui détient les pouvoirs dans l'économie mondiale ? Le développement durable est-il la solution ? Ces questions font écho aux débats sur l'économie dans la société et tout citoyen peut ainsi être intéressé. L'ouvrage vient en appui d'apprentissage pour des publics débutant dans la matière, avec un souci constant de pédagogie par une décomposition analytique des thèmes traités. Pour chaque question, le modèle d'exposé de la question à décrypter est le même : une entrée par l'actualité de la question, en montrant son importance dans la société et comment elle concerne le citoyen ; une présentation préalable des outils de connaissance afin de pouvoir dégager les informations utiles, statistiques, classifications, indicateurs... ; un traitement central de la question à travers les faits à analyser où ceux-ci sont structurés, hiérarchisés et expliqués ; la mise au jour des liens avec les arguments des économistes toujours sous-jacents à l'analyse des faits et aux controverses suscitées ; un zoom sur un point particulier du thème traité constituant le "plus" sur la question ; des pistes pour en savoir plus à travers une bibliographie sélective et commentée. Chaque rubrique présente des exemples et des encadrés pour aider à comprendre. Un lexique des termes spécialisés est inclus au fil de la lecture, en notes de bas de page. L'ouvrage est conçu pour les étudiants des classes préparatoires et de niveau Licence 1 en Economie et tous ceux qui ont l'occasion d'aborder l'étude de l'économie dans leur cursus.

Ce manuel d'initiation à l'économie traite 6 questions clés, à "décrypter" : Qu'est-ce que la création de richesses ? La France va-t-elle perdre son industrie ? Comment peut-on expliquer le "chômage de masse" ? Comment peut-on rendre compte des inégalités ? Qui détient les pouvoirs dans l'économie mondiale ? Le développement durable est-il la solution ? Ces questions font écho aux débats sur l'économie dans la société et tout citoyen peut ainsi être intéressé. L'ouvrage vient en appui d'apprentissage pour des publics débutant dans la matière, avec un souci constant de pédagogie par une décomposition analytique des thèmes traités. Pour chaque question, le modèle d'exposé de la question à décrypter est le même : une entrée par l'actualité de la question, en montrant son importance dans la société et comment elle concerne le citoyen ; une présentation préalable des outils de connaissance afin de pouvoir dégager les informations utiles, statistiques, classifications, indicateurs... ; un traitement central de la question à travers les faits à analyser où ceux-ci sont structurés, hiérarchisés et expliqués ; la mise au jour des liens avec les arguments des économistes toujours sous-jacents à l'analyse des faits et aux controverses suscitées ; un zoom sur un point particulier du thème traité constituant le "plus" sur la question ; des pistes pour en savoir plus à travers une bibliographie sélective et commentée. Chaque rubrique présente des exemples et des encadrés pour aider à comprendre. Un lexique des termes spécialisés est inclus au fil de la lecture, en notes de bas de page. L'ouvrage est conçu pour les étudiants des classes préparatoires et de niveau Licence 1 en Economie et tous ceux qui ont l'occasion d'aborder l'étude de l'économie dans leur cursus.