La conservation des quartiers historiques en Indochine. Actes du séminaire régional (Viêt-nam, Laos,

Trois fois par jour est né de la rencontre de deux passions : celle de Marilou pour la cuisine et les arts de la table, et celle d'Alexandre pour la photographie. Suite logique à leur très populaire blog (troisfoisparjour. com), ce premier ouvrage nous propose une incursion dans l'univers intimiste des deux complices à travers plus de 90 créations délicieuses. Avec ses recettes sans gluten, sans lactose, crues, végétariennes, rapides ou économiques, Marilou nous invite à partager son histoire d'amour à travers une cuisine simple et décomplexée. La cuisine et l'amour lui ont permis de surmonter des périodes diffciles de troubles ailimentaires. Elle souhaite, à travers ce livre, partager son expérience et son goût pour la vie.

Avec plus d'un million de fonctionnaires, l'Éducation nationale constitue une administration puissante et complexe. Pour la comprendre, il faut connaître les principes qui la régissent, les établissements d'enseignement qui la constituent, de la maternelle à l'Université ; les personnels et les services qui l'animent. C'est ce tableau que dresse l'ouvrage de P. Champagne de façon à la fois claire, exhaustive et parfaitement actualisée. Il sera indispensable à tous ceux qui sont ou souhaitent devenir fonctionnaires de l'Éducation nationale. L'auteur a participé aux jurys des concours d'attaché d'administration scolaire et universitaire, d'inspecteur de l'Éducation nationale, de personnel de direction des établissements du second degré ; il a, enfin, présidé pendant trois ans le jury du concours de conseiller d'administration scolaire et universitaire.

Il y a 10 ans, le 23 janvier 2002, Pierre Bourdieu disparaissait.Intellectuel engagé, il portait une attention passionnée aumonde, non seulement comme objet d'étude mais aussi commechamp d'intervention citoyenne. Fondateur d'une théoriesociologique, adossée à des enquêtes de terrain qui ont faitdate (sur l'Algérie, sur l'école, sur la précarité, etc.) et fait delui le sociologue le plus cité et discuté au monde, il fut aussiun acteur infatigable des luttes contre le néo-libéralisme etcontre les formes les plus brutales de la mondialisation. De cescombats, dans lesquels il investissait l'exigence critique dusociologue, il a tiré des livres décisifs comme La Misère dumonde, des textes d'intervention incisifs (Sur la télévision,Contre-feux, etc.) et une collection d'ouvrages militants(Raisons d'agir) créée au lendemain du mouvement social dedécembre 1995. La présente initiation à la sociologie deBourdieu est le fruit de la collaboration d'un sociologue(Patrirk Champagne) et d'un historien (Olivier Christin), deuxchercheurs qui ont longtemps travaillé avec lui et avec le soucid'investir sur leurs terrains respectifs (la crise de l'agricultureet le journalisme pour l'un; l'histoire religieuse pour l'autre)quelques-uns des concepts et des outils critiques de son travailsociologique. Ils ont ici choisi d'en présenter les troisprincipaux: les concepts d'habitus, de capital et de champ, enplace dès les recherches de Bourdieu en Algérie (1958-1961),mais sans cesse repris et développés au fur et à mesure de sesenquêtes. De la théorie à l'enquête, de l'investigation àl'abstraction, la praxis de l'oeuvre définit une philosophierefondant les sciences sociales.