Dis-moi Céline

Celine Dion. Une voix, un mythe, une icône. Elle a conquis la planète, vendu des millions d'albums, et chanté devant des foules immenses. Chaque chanson est un triomphe, chaque apparition un événement. Une carrière hors norme portée par une puissance et une sensibilité vocales inégalées. Mais derrière la diva il y a un parcours méconnu que ce livre retrace, de son enfance modeste au Québec à son empire bâti à force de volonté, sans oublier René Angélil, son mentor et l'amour de sa vie. Et, dans l'ombre des projecteurs, les doutes et les épreuves d'une femme à la volonté farouche qui chute mais se relève toujours. Aujourd'hui, alors qu'elle revient sur le devant de la scène malgré ses problèmes de santé, elle choisit de se raconter autrement. Cette biographie organisée de A à Z dévoile les différentes facettes d'une icône, car derrière la star planétaire, il y a aussi simplement Céline. Une femme de coeur, de combat et d'espoir.

Savez-vous que l'empereur Constantin ler a fait bouillir sa femme pour la punir de son infidélité ? Que c'est la reine Jeanne qui autorisa le premier bordel en France au XIVe siècle ? Que le marquis de Montespan qui avait traité Louis XIV de "canaille" parce qu'il était l'amant de sa femme fut emprisonné sur ordre du Roi ? Que le roi Adophe-Frédéric de Suède était tellement glouton qu'il est mort d'indigestion ? Et savez-vous que la dépouille d'Alexandre le Grand est sans doute enterrée dans la basilique Saint-Marc de Venise à la place de Saint-Marc ? Autant d'anecdotes insolites sur les rois, reines, empereurs et autres tsars qui sont racontées dans ce document. Des petites histoires sur les souverains qui ont fait la grande Histoire et qui en donnent une vision surprenante, amusante et passionnante... Loin, très loin des manuels scolaires !

La haute joaillerie a son histoire : ses plus anciennes dynasties, peuplées de créateurs hors pair, l'ont écrite à force d'ingéniosité, d'inventivité et de défis artistiques. Célèbres pour l'originalité de leur style, leur puissant savoir-faire, les grandes maisons joaillières acquirent leur réputation à travers les commandes des souverains et de l'aristocratie. Louis XIV, Marie-Antoinette, les tsars de Russie, des maharadjas, Napoléon (qui choisit Chaumet pour créer le diadème du sacre de Joséphine), le duc et la duchesse de Windsor (à l'origine de bijoux mythiques comme la panthère de Cartier), tous contribuèrent à lancer des modes qui stimulèrent la création des orfèvres. Ceux-ci tissèrent ainsi des liens étroits entre les lapidaires, les bijoutiers et les sertisseurs. Si Van Cleef & Arpels confectionna la couronne de l'impératrice d'Iran Farah Pahlavi, Mellerio fut le joaillier préféré des reines et Cartier, surnommé par le roi d'Angleterre Edouard VII, " le joaillier des rois, le roi des joailliers " fut leur égal. Buccellati, Fabergé, Harry Winston, Boucheron, Garrard, Lalique, Tiffany, Piaget, Bulgari, Fred, Mauboussin parvinrent, au terme de recherches acharnées, à mêler l'élégance discrète, le raffinement, le goût de l'innovation, le design, à des mécaniques horlogères de plus en plus complexes, à des techniques de plus en plus sophistiquées. Ils ne cessèrent de chercher et de chérir les pierres les plus exceptionnelles pour donner naissance à des pièces incomparables de beauté.

D'Est en Ouest, du Nord au Sud, les campagnes d'Occitanie sont riches de recettes traditionnelles, savoureuses, autrefois soigneusement conservées dans des cahiers d'écolier. Aujourd'hui, il est temps de sortir de l'oubli toutes ces préparations maison qui retrouvent un regain de succès. Soupes et potages ; salades et charcuteries ; viandes, poissons et crustacés ou encore fromages et spécialités pâtissières : en plus des recettes, l'auteur nous fait découvrir l'histoire de tous ces produits de terroir qui font la richesse du patrimoine culinaire d'Occitanie. De la macaronade au magret de canard aux noix, de la toupine d'anchois aux aubergines à l'ail, de la garbure au bras de gitan ou la fouace, à vos fourneaux pour déguster plus de 200 recettes, faciles à réaliser, qui mettront de la chaleur, de la couleur... et du bonheur dans vos assiettes !