La nutrition en médecine. Approche épistémologique, problèmes éthiques et cas cliniques
Cardenas Diana ; Pelluchon Corine
L'HARMATTAN
37,00 €
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EAN :9782343209746
Les progrès de la médecine permettent aujourd'hui de nourrir par nutrition artificielle toutes les personnes malades, dès lors qu'elles ne peuvent pas s'alimenter par elles-mêmes. Toutefois, la malnutrition se présente dans le cadre clinique comme une maladie d'une haute prévalence. Est-il alors possible de faire de la nutrition un sujet éthique, de telle sorte qu'elle soit considérée en médecine comme un véritable soin ? L'approche épistémologique montre que la nutrition est une science autonome ayant ses origines dans l'Antiquité. Elle se différencie de la nutrition clinique, une discipline née au XX° siècle et qui a recours aux techniques de nutrition artificielle. Sur le plan éthique, cela pose de vraies difficultés lorsque la nutrition artificielle s'applique à des situations cliniques particulières : alimenter les patients devient un soin mais aussi un traitement. Cela conduit à interroger les valeurs du soin et à élaborer des normes universalisables possédant une véritable légitimité dans le champ médical. Il devient nécessaire de penser des institutions justes qui, dans les politiques de santé, intègrent la nutrition en la concevant comme un soin et en proposant une formation médicale adaptée à de tels défis.
Nombre de pages
334
Date de parution
09/12/2020
Poids
513g
Largeur
155mm
Plus d'informations
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EAN
9782343209746
Titre
La nutrition en médecine. Approche épistémologique, problèmes éthiques et cas cliniques
Auteur
Cardenas Diana ; Pelluchon Corine
Editeur
L'HARMATTAN
Largeur
155
Poids
513
Date de parution
20201209
Nombre de pages
334,00 €
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