Pourquoi boit-on du vin ? Une enquête insolite et palpitante du Pr Fabrizio Bucella

Bucella Fabrizio
DUNOD
20,50 €
Sur commande
EAN : 9782100783304

Pourquoi boit-on du vin ? On serait tenté de répondre "parce que c'est bon", ou "parce que ça enivre"... Mais encore ? Existe-t-il une explication plus fondamentale ou rationnelle à notre attirance vers cette boisson fermentée ? Le professeur Fabrizio Bucella, sommelier et directeur de l'école d'oenologie Inter Wine & Dine, mène l'enquête. Tel un inspecteur minutieux, il est parti à la recherche d'indices sur d'anciens sites archéologiques, dans les paroles des célèbres philosophes et jusque dans les comptes rendus des concours de dégustation de notre époque. Implication, complicité, moralité... à travers l'histoire et la science, il élucide pour nous le mystère des liens profonds entre l'homme et le vin. Laissez-vous embarquer par cette enquête haletante et originale, à consommer d'une traite ou par petites gorgées.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 272
Date de parution 06/02/2019
Poids 345g
Largeur 140mm
Plus d'informations
Plus d'informations
EAN 9782100783304
Titre Pourquoi boit-on du vin ? Une enquête insolite et palpitante du Pr Fabrizio Bucella
Auteur Bucella Fabrizio
Editeur DUNOD
Largeur 140
Poids 345
Date de parution 20190206
Nombre de pages 272,00 €

Pourquoi choisir Molière ?

 
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
 
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
 
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
 
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
 
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp