Le vin et l'huile dans la Méditerranée antique. Viticulture, oléiculture et procédés de fabrication

Brun Jean-Pierre
ERRANCE
29,00 €
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EAN : 9782877726184

Le vin et l'huile ont joué un rôle essentiel dans l'Antiquité, à la fois dans la vie quotidienne, le commerce et - donc - l'économie, mais également dans les rites religieux, la pensée philosophique et dans l'art. Cela, on le sait depuis longtemps. En revanche sont moins connus les résultats de recherches engagées récemment sur les conditions de production et de commercialisation de ces produits. Ces recherches sont, pour la plupart, nées de fouilles d'urgence et de prospections systématiques non seulement dans l'Europe classique mais aussi dans le Moyen-Orient, à la fois sur terre et sous l'eau. Elles ont conduit, à leur tour, à réétudier la documentation écrite et iconographique. Ainsi, naît une vision renouvelée.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 240
Date de parution 01/09/2017
Poids 485g
Largeur 160mm
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EAN 9782877726184
Titre Le vin et l'huile dans la Méditerranée antique. Viticulture, oléiculture et procédés de fabrication
Auteur Brun Jean-Pierre
Editeur ERRANCE
Largeur 160
Poids 485
Date de parution 20170901
Nombre de pages 240,00 €

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