Archéologie du vin et de l'huile dans l'Empire romain

Brun Jean-Pierre
ERRANCE
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EAN : 9782877722933

Toutes les provinces méditerranéennes de l'Empire romain ont produit du vin et de l'huile. Au Ier siècle avant J.-C., l'Italie a été le principal fournisseur de vin de l'Occident, puis l'Espagne et la Gaule ont tour à tour dominé la production vinicole du bassin occidental de la Méditerranée alors que les vins de Crète, des îles grecques, d'Egypte et d'Asie Mineure maintenaient leurs positions traditionnelles en Orient. L'huile, produite partout, a trouvé un terrain d'élection et Espagne méridionale, en Tripolitaine, puis en Afrique (Tunisie) et en Maurétanie (Algérie-Maroc). L'archéologie a révélé des centaines d'exploitations romaines spécialisées dans la production du vin et de l'huile. Leur étude révèle des aspects nouveaux de l'histoire économique et sociale d'une époque où ils étaient les deux produits fondamentaux de la civilisation méditerranéenne.

Nombre de pages 316
Date de parution 25/11/2004
Poids 725g
Largeur 160mm
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EAN 9782877722933
Titre Archéologie du vin et de l'huile dans l'Empire romain
Auteur Brun Jean-Pierre
Editeur ERRANCE
Largeur 160
Poids 725
Date de parution 20041125
Nombre de pages 316,00 €

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