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Gin. Le manuel

Broom David ; Diebold Christian ; Mouret Jean-Noël
FLAMMARION
18,00 €
Épuisé
EAN : 9782081391192

Tout ce que vous auriez voulu savoir sur le gin sans avoir osé le demander ! D'où vient-il ? Comment est-il fait ? Avec quoi l'associer ? Dave Broom, spécialiste des spiritueux depuis 25 ans et lauréat de prix anglo-saxons, nous guide dans la dégustation de plus de 100 gins à l'aide de fiches didactiques où il récapitule les accords parfaits ou interdits par les puristes. Gin tonic, Martini dry, Negroni... il nous livre toutes les recettes de cocktails à base de gin, des grands classiques aux "signatures" des plus grands bartenders du monde.

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Nombre de pages 224
Date de parution 09/11/2016
Poids 568g
Largeur 156mm
Plus d'informations
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EAN 9782081391192
Titre Gin. Le manuel
Auteur Broom David ; Diebold Christian ; Mouret Jean-Noël
Editeur FLAMMARION
Largeur 156
Poids 568
Date de parution 20161109
Nombre de pages 224,00 €

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