
Atlas mondial du whisky. Plus de 200 distilleries visitées et plus de 750 bouteilles testées, Editio
Broom Dave ; Bénitah Thierry
FLAMMARION
19,90 €
Epuisé
EAN :
9782081361492
L'Atlas Mondial du Whisky, entièrement remis à jour, est l'ouvrage indispensable pour comprendre l'univers de ce spiritueux. Une cartographie riche et des descriptions approfondies de plus de 200 distilleries - Ecosse, Irlande, Japon, Etats-Unis, Canada...- vous donneront les clés de la dégustation. L'auteur propose une sélection de plus de 750 whiskies dont Macduff ou Buichladdich en Ecosse, Cooley en Irlande, Chita Single pour le Japon, Balcones pour les Etats-Unis ou encore le Domaine des Glaces en France.
Plus d'informations
| EAN | 9782081361492 |
|---|---|
| Titre | Atlas mondial du whisky. Plus de 200 distilleries visitées et plus de 750 bouteilles testées, Editio |
| Auteur | Broom Dave ; Bénitah Thierry |
| Editeur | FLAMMARION |
| Largeur | 238 |
| Poids | 1788 |
| Date de parution | 20150916 |
| Nombre de pages | 336,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
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