Au coin du feu, raclettes et fondues entre amis. 60 recettes cocooning
19,90 €
Épuisé
EAN :
9782732488547
L'été a ses barbecues, l'hiver ses plats réconfortants ! En plus d'y retrouver les incontournables raclettes et fondues, ce livre dévoile 50 recettes "cocooning" à déguster près du feu, sous un plaid bien chaud, en famille ou entre amis. Axé autour des classiques hivernaux, raclettes, fondues, tartiflettes, aligots, et autres truffades, cet ouvrage veut aussi valoriser les produits phares à travers des planches dédiées aux fromages, aux pains et à la charcuterie. Pickles, condiments, drinks ou desserts : l'auteure partage également avec nous tous ces petits plus qui peuvent venir agrémenter ou terminer sur une bonne note ces assiettes hivernales. Un livre simple et rassurant, qui nous apporte une bonne dose de douceur et de plaisir !
Plus d'informations
| EAN | 9782732488547 |
|---|---|
| Titre | Au coin du feu, raclettes et fondues entre amis. 60 recettes cocooning |
| ISBN | 2732488542 |
| Auteur | Brissaud Sophie ; Madani Catherine |
| Editeur | MARTINIERE BL |
| Largeur | 171 |
| Poids | 468 |
| Date de parution | 20181108 |
| Nombre de pages | 158,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-
MANUEL DE LA TRUFFE
La truffe est rare et précieuse, mais elle n'est pas un mythe. A mesure qu'elle se raréfie, elle semble appartenir de plus en plus au monde fabuleux dans les esprits de nos contemporains. Ils en viennent à ne plus oser y toucher, à ne pas savoir comment l'aborder. L'objectif de ce livre est de donner au consommateur non averti toutes les clés permettant de comprendre et cuisiner la truffe. Ce livre est rédigé sous forme de questions factuelles et simples que peuvent se poser des utilisateurs de base. Ces réponses existent, mais elles sont éparpillées et difficiles d'accès. Pierre-Jean Pébeyre les réunit en un volume pratique, véritable manuel d'utilisation de la truffe.Sur commandeCOMMANDER13,68 € -
Tout est bon dans la pomme de terre
Résumé : 40 recettes faciles à réussir pour faire chanter vos casseroles, régaler vos papilles, et mettre de la couleur dans votre quotidien. Attention, vous êtes prêts ? Vos légumes et vos fruits vont vous surprendre...Sur commande, 4 à 6 joursCOMMANDER8,00 € -
L'essentiel des vins de Bordeaux
Présentation de l'éditeur Mi-guide, mi-documentaire, cet ouvrage offre à l'amateur, au néophyte comme au simple curieux toutes les clés pour apprécier au mieux la richesse des vins de Bordeaux : découverte des châteaux viticoles et du négoce bordelais, connaissance des crus, des terroirs et des cépages, initiation à l'art de l'assemblage jusqu'aux règles de la dégustation et des meilleures alliances gourmandes...ÉPUISÉVOIR PRODUIT19,90 € -
Tout est bon dans la courge
Résumé : 40 recettes faciles à réussir pour faire chanter vos casseroles, régaler vos papilles, et mettre de la couleur dans votre quotidien. Attention, vous êtes prêts ? Vos légumes et vos fruits vont vous surprendre... La collection "Tout est bon dans...", ce sont des cahiers de cuisine végétarienne, dédiés chacun à un légume ou à un fruit, comme autant d'hymnes à leurs saveurs. L'occasion de réinventer la carotte, la pomme de terre, la tomate, la courgette, le poireau, la courge... Comment utiliser chaque produit dans sa totalité pour ne rien gaspiller ; varier les modes de préparation pour en tirer le meilleur parti ; explorer toutes les façons possibles de les cuire, de les associer, de les assaisonner ; jouer avec leur goût et leur texture.ÉPUISÉVOIR PRODUIT8,00 €
Du même éditeur
-
Fait maison N°9. 45 recettes du quotidien rapides & faciles
Cyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans ton quotidien. Une salade de riz noir aux légumes et thon mi-cuit, un foie gras poêlé au vin cuit et aux fruits, une spirale de lasagne aux légumes, une marmite du pêcheur aux épices douces ou encore un brookie coulant au chocolat, une tarte fine aux figues ou une crème au sésame noir... " Tu vas te régaler en toute simplicité ! ". Pour égayer tes déjeuners et dîners, des recettes faciles et rapides à déguster en solo, à deux, en famille ou entre amis. Avec Cyril, le fait-maison, c'est facile ! Mets ton tablier et laisse-toi guider par ses précieux conseils et ses recettes ultra-réconfortantes.EN STOCKCOMMANDER12,90 € -
-
Cartomania. L'Atlas insolite de culture générale
Connaissez-vous la capitale du Bouthan ou le drapeau du Liechtenstein ? Sauriez-vous nommer les principaux déserts, les derniers rois et empereurs ou les athlètes des Jeux olympiques ? Pourriez-vous localiser les sites des grandes révolutions, des épidémies majeures ou des bases spatiales ? Sauriez-vous lister les grandes découvertes scientifiques, les meilleurs restaurants du monde ou les succès cinématographiques contemporains ? Cette édition actualisée compile pour vous ces savoirs de manière visuelle et immédiate en 85 cartes, agrémentées de textes explicatifs, dates et chiffres clés, pour tout connaître de notre monde en un clin d'oeil. Avec Cartomania , vous deviendrez incollable sur tous les sujets : la géographie, l'histoire, la politique, le patrimoine, les arts... A vous la victoire aux prochains quiz de culture générale ! E. Didal , né en 1968 et diplômé du Celsa, est auteur d'atlas, de documents, d'essais et de livres illustrés ayant pour sujet de prédilection la quête de l'identité. Désireux d'embrasser un savoir universel, il est depuis toujours fasciné par l'ambition des encyclopédistes. Il a signé les deux autres opus de la série : Cartomania France (2021) et Cartomania Continents (2023) aux Editions de La Martinière. Fondé en 2009, l' Atelier Cartographik est un studio de création d'illustrations, de cartographie et de graphisme porté par Sarah Tavernier et Alexandre Verhille. Leurs travaux, réalisés à deux ou quatre mains, sont régulièrement publiés en France et traduits en plusieurs langues. Ils ont également participé à Cartomania France (2021) aux Editions de La Martinière.EN STOCKCOMMANDER29,90 €
De la même catégorie
-
111 Fromages français à ne pas manquer
Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 258 variétés de fromage ? " Cette célèbre phrase attribuée au Général de Gaulle est bien loin de la réalité ! En France, les sortes de fromage sont innombrables : d'abord, parce qu'elles sont en perpétuelle évolution, ensuite, et surtout, parce que la créativité des producteurs n'a pas de limite ! Ce guide a cherché à leur rendre hommage en faisant une sélection des fromages les plus rares et atypiques de tout le territoire, depuis les sommets des Pyrénées, jusqu'aux grottes volcaniques de l'Auvergne, en passant par l'océan Atlantique, le maquis corse et tant d'autres lieux chargés d'histoire. Du fromage le plus puant au monde à celui qui porte le nom d'une chanson des Charlot, découvrez des fromages dont vous n'avez probablement jamais entendu parler... et surtout leur histoire ! Passionnés ou novices, vous découvrirez au fil des pages des secrets de fabrication, des saveurs inattendues et des anecdotes invraisemblables sur un incontournable de la cuisine française.EN STOCKCOMMANDER18,95 € -
Le cheese book par le cheese geek
Pourquoi certains cheeses puent-ils autant ? Peut-on vraiment manger la croûte ? Sommes-nous vraiment les rois du fromage ? Et comment fabrique-t-on un cheese ? Tant de questions entourent ce mystérieux morceau de lait caillé (parfois) si odorant et (toujours) si savoureux. Entre rigueur fromagère et vannes bien affinées, Fabrice Gepner vous guide dans un monde où la croûte se mange (parfois). Dévorez ce livre comme un bon claquos qui se mérite, et si vous avez encore faim, lancez-vous dans l'une des 25 recettes concoctées par des chefs et foodistas tous plus passionés par le chesse les uns que les autres. A lire avec les doigts plein de reblochon et l'esprit bien affûté.EN STOCKCOMMANDER20,06 € -
L'art de faire son fromage. Retour aux savoir-faire artisanaux et aux ingrédients naturels pour réal
Résumé : Si la France est le pays du fromage par excellence, les Français ne savent souvent plus le faire chez eux, selon des méthodes traditionnelles de fabrication. Et si les ouvrages sur le patrimoine fromager sont nombreux, ceux dédiés au faire soi-même sont souvent limités. Pourtant, pour qui veut se réapproprier son alimentation, conserver naturellement ses aliments et découvrir comment faire du fromage à petite échelle, voici ici la réponse. L'auteur commence par un fervent et éloquent plaidoyer du lait cru, des savoir-faire traditionnels et des petits producteurs de lait comme de fromage qui résistent à l'homogénéisation culturelle. La suite est consacrée aux méthodes de fabrication pour permettre au lecteur de produire ses fromages dans sa propre cuisine, sans avoir à acheter de matériel coûteux et inutile. Avec plus de 40 recettes présentées (feta, ricotta, briques, camembert, brie, tommes, gouda, cheddar, beurre, crème fraîche, etc.), le lecteur obtient ainsi une vision globale de ce qu'est le fromage et de la manière de le réussir, qu'il soit simple ou compliqué, à pâte dure ou à pâte molle, frais ou affiné, à base de lait de chèvre ou de vache, de brebis ou de bufflonne.EN STOCKCOMMANDER29,90 €
