Tout est bon dans les légumes

Briand Joyce ; Perrote Virginie ; Brissaud Sophie
RUE ECHIQUIER
24,90 €
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EAN : 9782374253169

240 recettes faciles à réussir pour faire chanter vos casseroles, régaler vos papilles et mettre de la couleur dans votre quotidien. Vos légumes de saison vont vous surprendre... Ce joli livre de cuisine végétarienne est un véritable hymne à la richesse de six légumes incontournables : la carotte, la courge, la courgette, le poireau, la pomme de terre et la tomate. 240 recettes créatives pour les réinventer et révéler le plein potentiel de leurs saveurs, classées selon les textures que vous souhaitez obtenir : fondant, croquant, croustillant, onctueux... Et pour chaque légume, des recettes anti-gaspillage pour tout cuisiner, même les fanes et les épluchures ! Au fil des pages, on explore toutes les façons de les cuire, de les associer, de les assaisonner, de jouer avec leurs goûts et leurs textures en variant els modes de préparation et en veillant à ne rien gaspiller. Le résultat : des plats d'ici et d'ailleurs, faciles et rapides à préparer, pour se régaler sans risquer de se lasser !

Nombre de pages 320
Date de parution 10/11/2021
Poids 1 018g
Largeur 171mm
Plus d'informations
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EAN 9782374253169
Titre Tout est bon dans les légumes
Auteur Briand Joyce ; Perrote Virginie ; Brissaud Sophie
Editeur RUE ECHIQUIER
Largeur 171
Poids 1018
Date de parution 20211110
Nombre de pages 320,00 €

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