L'artichaut et le cardon

Le " géant du potager " qu'est le potiron est un légume souvent méconnu, parfois méprisé. Pourtant, ce très ancien compagnon de l'homme a de quoi nous séduire : en Amérique, où les Indiens l'ont domestiqué il y a près de sept mille ans, il a permis, associé au maïs et au haricot, l'épanouissement des civilisations précolombiennes. Au jardin, ce beau légume arbore les formes et les couleurs les plus variées, il est généreux et facile à cultiver. En cuisine, il nous offre toute une palette de mets salés ou sucrés. Il est temps de redécouvrir la belle richesse du potiron, sa longue histoire, de mieux connaître enfin cet emblème d'une diversité menacée, mais encore bien vivante.

Notre monde serait-il dissimulé par un vaste trompe-l'oeil ou avons-nous détourné le regard? Pourtant, partout nous pouvons observer à l'oeil nu la dégradation des territoires. Aucun continent n'est épargné. Paysages uniformisés, eaux raréfiées et domptées, terres épuisées et colonisées, territoires empoisonnés, zones contrôlées ou interdites, ressources pillées et piratées. Mais nombre de ces désastres humains, économiques et environnementaux restent mal décryptés, les analyses quant à leurs origines et leurs conséquences demeurent ignorées du grand public. Alors que, plus invisibles encore faute d'exposition, les moyens de lutter contre ces atteintes existent. A partir des entretiens qu'elle anime depuis dix ans dans l'émission Terre à Terre (France Culture), Ruth Stegassy propose avec ce premier volume une lecture cohérente et critique des altérations que subissent les territoires, à l'insu ou contre la volonté de leurs habitants. Témoignages, analyses, expériences... Peu à peu apparaît un problème qui surgit comme un tout. Les voix très diverses des personnes qu'elle a invitées dessinent les contours de ce qui s'apparente à une véritable dépossession et rendent compte des mouvements de résistance qui s'y opposent.

Jardins exotiques, vergers conservatoires, collections botaniques, paysages de sel, de vigne ou de vent constituent les jardins du littoral. Le domaine du Rayol, Serre de la Madone, Batz, Abbadia... témoignent d'une explosion de vie, de formes et de couleurs.Le Conservatoire du littoral nous invite à découvrir ces jardins en compagnie de philosophes, d'écrivains, de paysagistes qui disent la nécessité de protéger la beauté du monde.

Faisant le lien entre questions d'actualité et problème d'analyse relevant de la recherche, voici une approche globale du peacebuilding, un nouveau type d'action visant à consolider la paix à l'issue des conflits. Voici une approche à la fois sous l'angle intellectuel et théorique, mais aussi sous l'angle pratique de la mise en oeuvre, et enfin sous l'angle critique des débats argumentés.