Covid 19. Quels enseignements ? Quelles pistes d'action ?

Les antioxydants ont le vent en poupe. Lancé en 2001, le PNNS ou Programme National Nutrition Santé - plan de santé publique visant à améliorer l'état de santé de la population en agissant sur l'un de ses déterminants majeurs : la nutrition - vous invite, voire vous recommande vivement, de consommer chaque jour au moins 5 portions de fruits et de légumes. Antioxydants obligent. Conseil largement repris par tous les acteurs de la santé, pourtant plus facile à dire qu'à faire... Les compagnies de compléments alimentaires, promouvant vitamines, oligo-éléments, extraits de plantes les plus exotiques et flavonoïdes de tous poils, tentent pour les plus sérieuses de maintenir contre vents et marées une réelle démarche honnête et scientifique. Qu'en est-il vraiment ? Comment séparer le marketing de la science, le faux du vrai, le bon grain nutritionnel de l'ivraie médiatique ? Les antioxydants sont-ils la panacée universelle, au sens d'Esculape (panacée comme "remède de caractère universel censé posséder la propriété de guérir à lui seul toutes les maladies"), de notre santé et de notre bien-être, ou donnent-ils le cancer et font ils mourir plus tôt ? Cet ouvrage a pour objectif de répondre le plus clairement possible à ces contradictions. En 100 questions et plus... 100 questions que vous vous posez à juste titre sur ces médiatiques antioxydants. 100 questions auxquelles vous ne savez tout simplement pas où trouver les réponses. 100 réponses pour éclairer un sujet controversé alors que passionnant...

Les chercheurs viennent de découvrir un nouvel organe : le tissu adipeux péri-viscéral, véritable " aspirateur à polluants et à toxiques ". Et attention : cette graisse interne n'est pas réservée aux seules personnes en surpoids, elle peut aussi concerner les minces. Cette graisse a un rôle particulier : absorber et stocker les polluants et les toxiques (ce qui évite qu'ils partent dans les organes nobles comme le coeur, le cerveau...), mais elle les communique aussi à notre microbiote, allant jusqu'à perturber les messages qu'il envoie à notre cerveau. Conséquences : nos choix alimentaires peuvent être modifiés, de nouvelles pathologies se déclarer (arthrose, Parkinson, cancer...), et nos fringales décuplées sans raison apparente. Pour éviter ou arrêter ces désordres, il convient donc non seulement de traiter notre microbiote mais aussi de dépolluer et de faire fondre cette mauvaise graisse, grande perturbatrice de l'intestin et du cerveau. C'est ce que nous propose ce livre, avec un programme très facile et ludique de 4 semaines : 1. Focus sur mon ventre / 2. Je nourris mon ventre / 3. Mon ventre chausse ses baskets / 4. Objectif zenitude.

Le saviez-vous ? L'oxygène, indispensable à la vie, est aussi votre pire ennemi. Il "consume" votre corps qui s'oxyde, se fragilise et vieillit. Des premières rides aux troubles de la mémoire, ce processus inéluctable peut toutefois être ralenti, grâce aux antioxydants. A condition de savoir bien les utiliser. Qu'est-ce qu'un antioxydant ? Votre corps en a-t-il suffisamment naturellement ? Sinon, où les trouver ? Faites le test "Mesurez votre risque de stress oxydatif". Puis découvrez les principaux aliments et compléments alimentaires antioxydants. En bonus : 40 recettes simplissimes. Enfin une synthèse claire des découvertes scientifiques les plus récentes, pour les effets visibles et invisibles du temps.