Chocolat Menier

Boué Vincent ; Delorme Hubert ; Stéphan Didier
LGF
8,10 €
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EAN : 9782253176947

Vous voulez servir une bonne mousse au chocolat à vos invités ? Vous lancer sans filet dans la réalisation d'une Forêt-Noire ou d'un éclair au chocolat ? Et pourquoi ne pas essayer un baba au rhum ou une madeleine au chocolat forcément ? Chocolat Menier, la marque culte depuis 1825, vous fait un show 100 % chocolat ! Découvrez près de 300 recettes faciles à réaliser, des classiques aux plus créatives, sans oublier la cuisine salée, les boissons, et la confiserie. Didier Stephan, meilleur ouvrier de France en pâtisserie, entouré de deux professeurs de cuisine et d'Héloïse Martel, présente ici ses recettes de manière accessible et pédagogique.

Commandé avant 16h, livré demain
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Nombre de pages 397
Date de parution 14/05/2014
Poids 324g
Largeur 110mm
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EAN 9782253176947
Titre Chocolat Menier
Auteur Boué Vincent ; Delorme Hubert ; Stéphan Didier
Editeur LGF
Largeur 110
Poids 324
Date de parution 20140514
Nombre de pages 397,00 €

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