
Piment. Cuisinez les incontournables
Bouallel Ijjou
365 PARIS
12,95 €
Sur commande, 2 à 4 jours
EAN :
9782383825463
Avis aux aventuriers du goût : découvrez le potentiel explosif du piment et de ses arômes à travers des recettes incontournables ! Des associations inédites et des dizaines de plats revisités, conçus avec soin, pour vous mettre l'eau à la bouche. Des idées simples pour réaliser des apéritifs, entrées, plats et desserts avec différentes variétés de piment, une pointe d'originalité qui saura ravir les gourmands. Faites votre choix parmi : des cookies au parmesan et au piment de Cayenne ; des brochettes de poulet aux piments ; une pizza au poivron et au piment vert doux ; un brownie au piment d'Espelette... En bonus, retrouvez un dossier complet sur le piment, ses différentes variétés et ses spécificités !
Commandé avant 16h, livré demain
Catégories
| Nombre de pages | 144 |
|---|---|
| Date de parution | 13/09/2024 |
| Poids | 484g |
| Largeur | 165mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782383825463 |
|---|---|
| Titre | Piment. Cuisinez les incontournables |
| ISBN | 2383825468 |
| Auteur | Bouallel Ijjou |
| Editeur | 365 PARIS |
| Largeur | 165 |
| Poids | 484 |
| Date de parution | 20240913 |
| Nombre de pages | 144,00 € |
Découvrez également
Carnets de recettes
Encyclopédies de cuisine
Hôtellerie
Pâtisserie des chefs
Techniques de conservation
dans
Cuisine des chefs
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp
Du même auteur
-

Voyage au pays du développement de carrière. A la découverte du counseling
Boualleg Laurent ; Limoges Jacques ; Charesson NadA tout moment et à tout age, il est possible de prendre ou reprendre en main sa formation et la gestion de sa carrière. Et, bien au-delà de la seule connaissance de soi, l'approche expérientielle du counseling stimule l'imagination personnelle, celle des groupes et des organisations. Parce que ses phases d'intervention respectent les étapes naturelles des processus d'apprentissage et de changement, le counseling de carrière innove au sein des pratiques de relation d'aide. Cette méthode d'accompagnement de carrière, née en Amérique du nord, ne prône pas uniquement le bonheur au travail ou en formation, mais mise sur l'autonomie et l'accomplissement de soi. Accompagner une expérience incarnée d'orientation et de développement de carrière consiste à chercher l'équilibre, propre à chaque personne, entre l'introspection et l'action. Cet ouvrage s'adresse aux futurs conseillers et psychologues du conseil en orientation et du développement de carrière, aux étudiants en psychologie de l'orientation, aux professionnels débutant dons l'accompagnement. Parce qu'il invite à l'introspection, à l'apprentissage et à l'action créative, il peut être plus largement destiné à toute personne intéressée par les pratiques d'orientation, d'insertion et de maintien professionnel.Sur commande, 4 à 6 joursCOMMANDER26,90 €
Du même éditeur
-

Mes messages à piocher. Maman, je t'aime
Collectif40 cartes à piocher pour la plus formidable des mamans.EN STOCKCOMMANDER10,90 € -

Bons coquins. Des idées pour s'oc(cul)per
Envie de faire plaisir à votre partenaire ? D'explorer de nouvelles choses pour pimenter votre vie de couple ? Avec ces 40 cartes à piocher, vous aurez autant d'idées que d'occasions de vous découvrir à nouveau !EN STOCKCOMMANDER10,90 € -

Mimi cozy. 150 adorables coloriages
Berry DrawCoin lecture relaxant, scène de cuisine réconfortante, jardin fleurie, prends tes plus belles couleurs et colorie ces 150 scènes mignonnes du quotidien de petits animaux. Pour chaque coloriage, retrouvez une palette de couleurs suggérée. Avec un feutre noir inclus pour redessiner les contours et ajouter des motifs. Illustrations réalisées par DrawberryEN STOCKCOMMANDER15,95 €
De la même catégorie
-

Saucer n'est pas tremper
Auscher Simon ; Kagan IlyaUNE SAUCE C'EST... Ce petit miracle qui relie, qui élève, qui révèle. C'est celle qui transforme un plat banal en souvenir impérissable, celle qui fait qu'on trempe, qu'on sauce, qu'on gratte le fond du bol avec le dernier croûton de pain. Ce livre est un hommage à la sauce dans tous ses états. Elle n'est pas là pour faire joli, ni pour masquer une viande trop cuite. Elle est là pour transformer. Pour électriser une assiette, relier les éléments, raconter quelque chose. Vous y trouverez 100 recettes à cuisiner, à partager, à adapter, des préparations old school, des classiques bien torchées, des créations plus libres, des idées piquées ici et là, quelques ovnis qui ne ressemblent à rien, du beurre clarifié et de l'huile de figuier, du miso et de la menthe, du tahini et des carcasses, des herbes qui claquent et des piments qui mordent. Alors, laissez libre cours à cette envie irrépressible de racler le fond de l'assiette, même dans un resto guindé, même en premier date. Parce qu'on ne sauce pas par faim. On sauce par foi.EN STOCKCOMMANDER25,05 € -

Umami. Les secrets de la cinquième saveur
Bucella FabrizioUmami... voilà un nom qui fait rêver. Après les quatre saveurs de base - salé, sucré, amer et acide -, il est souvent désigné comme La cinquième perception gustative. Mais alors qu'il est devenu la coqueluche des chefs, il reste méconnu de la plupart d'entre nous. A-t-il été découvert, comme le raconte si bien La légende, par Ikeda Le Japonais, ou bien le mérite en revient-il à Brillat-Savarin le Français ? Est-ce Le glutamate, cet exhausteur de goût que l'on retrouve notamment dans Les bouillons de viande ? Son utilisation " à toutes les sauces " n'est-elle pas nocive pour La santé ? Cet ouvrage propose un éclairage surprenant et original des mystères entourant l'umami. Vous apprendrez à le détecter dans les aliments naturels et à l'utiliser à bon escient. L'umami n'aura plus aucun secret pour vous.EN STOCKCOMMANDER7,95 € -

Les Epices. Conseils d'experts. Les comprendre, les associer, les cuisiner tout simplement
Farrimond Stuart ; Moseley-Williams Sorrel ; NickoRésumé : A la fois ludique et scientifique, ce guide dévoile tous les secrets des épices ! Grâce à son approche visuelle originale, vous saurez facilement comment choisir, utiliser et associer ces ingrédients d'exception pour parfumer vos préparations, salées ou sucrées. Découvrez les grandes familles aromatiques d'épices, leurs caractéristiques culinaires et leurs vertus médicinales. Partez sur la route des épices, aux quatre coins du monde, pour mieux comprendre leur incroyable voyage jusqu'à nos assiettes. Explorez de nouvelles palettes gustatives et sublimez vos plats en créant vos propres mélanges ! Une mine d'informations, de conseils et de recettes pour devenir un véritable expert des épices.EN STOCKCOMMANDER25,05 €


