Patrimoine vigneron européen, oenotourisme et partage du vin

Les regards portés sur le passé comme sur le présent des bergers nous ont fait découvrir une civilisation pastorale ancienne dévoilant l'authenticité d'une profession. Ces contributions décrivent les gestes et les mots qui rythment la vie quotidienne des bergers et leurs jours de fête, laissant découvrir de nombreuses informations inédites, et la réalité plurielle de la culture pastorale du mouvement qui reste essentielle à l'avenir économique et écologique de l'Europe.

Dans une Europe dite post-moderne, il n'est pas inintéressant de s'interroger sur l'existence ou la persistance, la vitalité ou la revitalisation de fêtes ou de rites agraires. La quasi-sacralisation des mises en scène et la forte charge symbolique des gestes et des propos sont les agents efficaces de transmission de traditions, contribuant ainsi à faire de ces fêtes des fêtes patrimoniales et identitaires. De là leur diversité : fête des châtaignes en Galice, pesée des bébés en Espagne, fêtes vinicoles des saints patrons de la vigne en France...

Risques technologiques, catastrophes naturelles, maladies qui "fauchent trop tôt la vie", attentats... Autant de causes de ce qu'on peut nommer la "malemort", mot emprunté au vieux français. Cet ouvrage présente des analyses inédites sur deux thèmes : celui de la communication et de la commémoration ritualisées par des vivants qui aident à supporter toutes les formes de malemort, et celui des représentations collectives des revenants ou des revenus de l'au-delà, qui interviennent chez les vivants. Ainsi l'opposition entre morts et vifs est effacée par des rites et des représentations.

Entre la conjuration de peurs anciennes nées de l'imaginaire culturel et l'indétermination contemporaine du sens des valeurs, une culture des peurs et du risque s'est répandue en Europe. Dans une perspective ethno-historique, cet ouvrage aborde la table festive, les peurs alimentaires de disette ou d'empoisonnement et les rites conjuratoires des manières de table. Sont explorés des rites festifs qui écartent les angoissantes menaces de la mort, affirmant le rôle médiateur des jeunes gens et confirmant leur passage à l'âge adulte.