Ruralités contemporaines. Patrimoine, innovation & développement durable

Bonnain-Dulon Rolande ; Cloarec Jacques ; Dubost F
L'HARMATTAN
30,00 €
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EAN : 9782296544987

La campagne saisie par le patrimoine : des vignobles consacrés par l'Unesco, des traditions culinaires qui se perpétuent dans les cuisines bourgeoises, des produits de terroir mitonnés par les grands chefs, des légumes en voie de disparition cultivés avec amour dans le potager des ménagères... La campagne saisie par l'écologie : des agriculteurs qui se convertissent à la culture biologique, des éoliennes qui surgissent dans le paysage au grand dam des habitants du lieu, des pisciculteurs ruinés par une espèce d'oiseau protégée au titre de la réglementation européenne, des chevaux de trait pour ménager l'espace fragile des marais... La campagne saisie par la ville, du rurbain au périurbain, et des citadins saisis par la campagne, célébrant la nature et la beauté du pays... Ces campagnes dans leur diversité, aux quatre coins du pays, ont été arpentées, auscultées, étudiées pendant des années par les chercheurs qui nous livrent ici, chacun revisitant son terrain d'élection, un florilège d'articles sur des thèmes illustrant de nouveaux aspects de la ruralité.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 287
Date de parution 21/04/2011
Poids 454g
Largeur 160mm
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EAN 9782296544987
Titre Ruralités contemporaines. Patrimoine, innovation & développement durable
Auteur Bonnain-Dulon Rolande ; Cloarec Jacques ; Dubost F
Editeur L'HARMATTAN
Largeur 160
Poids 454
Date de parution 20110421
Nombre de pages 287,00 €

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