Les Allergies et intolérances alimentaires. Gluten, lactose, arachides, soja...
Bonnafous Catherine
GRANCHER
18,00 €
Epuisé
EAN :9782733913710
Gluten, lactose, arachides, soja? Ces aliments sont aujourd'hui la cause d'un nombre croissant de réactions allergiques au sein de la population mondiale. De la simple toux déclenchée après l'ingestion de l'allergène au choc anaphylactique en passant par les nausées, les symptômes physiques sont très divers et ont souvent des conséquences psychologiques néfastes dans la vie de la personne allergique ou intolérante qui doit constamment faire attention à ce qu'elle mange. Or, la population a tendance à confondre allergie, intolérance et hypersensibilité. Comment distinguer ces différents troubles ? Comment les faire diagnostiquer ? Doit-on supprimer purement et simplement le produit allergisant ou peut-il être toléré dans certains cas ? Quels sont les traitements classiques, les approches innovantes comme les traitements immunomodulateurs ou encore les solutions proposées par la médecine naturelle ? Des recherches récentes ont permis d'identifier des causes à ces troubles allergiques alimentaires inhérentes à notre mode de vie moderne : le climat, les conditions de production, d'élevage et de stockage, ainsi bien sûr que le recours de plus en plus fréquent aux plats préparés dans lesquels sont ajoutés un grand nombre d'additifs et de conservateurs. Ce livre a pour but de différencier les symptomatologies, de sensibiliser sur les fragilisations du système immunitaire et de mettre en garde contre les régimes d'éviction malheureusement préconisés un peu trop rapidement (parfois juste par effet de mode) alors que des tests fiables existent.
Nombre de pages
204
Date de parution
02/04/2016
Poids
300g
Largeur
143mm
Plus d'informations
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EAN
9782733913710
Titre
Les Allergies et intolérances alimentaires. Gluten, lactose, arachides, soja...
Auteur
Bonnafous Catherine
Editeur
GRANCHER
Largeur
143
Poids
300
Date de parution
20160402
Nombre de pages
204,00 €
Disponibilité
Epuisé
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Le choix des huiles essentielles peut parfois sembler difficile. L'auteur nous fait découvrir ce monde ; que cela soit à travers les différentes méthodes de fabrication, le choix, les recettes efficaces pour la maison (répulsifs en tout genre) ou pour soigner différents maux (eczéma, baumes pour le sport, petits bobos). Cet ouvrage est complet et accessible pour toute personne débutante ou confirmée en la matière.
Jour après jour, apprenez à mieux vous alimenter, à soulager les petits maux du quotidien, à vous détendre afin de préserver votre capital santé et beauté. À l?aide des techniques naturelles présentées (phytothérapie, huiles essentielles, médecines traditionnelles, alimentation?), cet ouvrage vous aidera à adopter un mode de vie plus sain et naturel dans le respect de l?environnement et à appliquer de manière concrète et efficace des gestes simples et bénéfiques. Il privilégie diverses approches naturelles: spectre large où chacun peut trouver une réponse adaptée en fonction de ses besoins. C'est un ouvrage de prévention: en plus des solutions qu?il propose, il présente un ensemble de méthodes pour assurer une prévention santé et beauté. Pratique, organisé par thèmes, il permet de répondre concrètement à diverses situations de la vie quotidienne en proposant des gestes simples à mettre en oeuvre. Il est en phase avec son temps: il satisfait à une tendance actuelle de retour au naturel, pour des personnes recherchant une meilleure qualité de vie sans avoir à dépenser beaucoup d?argent. Docteur en biologie humaine, Catherine Bonnafous cultive une passion pour les plantes médicinales et aromatiques dont elle a fait son métier. Créatrice d?un cabinet d?expertise scientifique, experte agréée par le ministère de la recherche et de l?enseignement supérieur, elle intervient également en milieu universitaire et anime de nombreuses conférence
Le vin tient une place importante dans la société, il est animateur des conversations lors des repas, fruit de l'histoire des mondes, symbole de religion, accompagnement indispensable de la gastronomie... Le vin représente des terroirs, des hommes, des savoir-faire, des passions... et la gastronomie française. Nous vivons dans le pays du vin, qui fait la richesse de notre tourisme, et les courbes des études cliniques démontrent que des consommations régulées et modérées peuvent avoir un effet bénéfique sur notre santé". Avec ce guide pratique, Catherine Bonnafous nous fait partager le pouvoir qu'exerce le vin sur notre santé physique et psychique et réhabilite ainsi le principe médicinal du vin, des composés de la vigne, des actifs du nectar. Découvrez l'histoire du vin, les cépages, les techniques vinicoles santé, les molécules en corrélation avec l'organisme, afin que chacun puisse posséder une "culture" du vin et comprendre les atouts et les limites de ce breuvage qui tient une place à part au coeur de notre patrimoine culturel national.
Si l'Europe s'intéresse à la chlorella depuis peu, les vertus de cette microalgue d'eau douce sont connues depuis longtemps en Asie. Sa richesse en protéines, vitamines et minéraux, en chlorophylle et en acides aminés essentiels lui confère un grand nombre de propriétés. Anti-inflammatoire, antioxydante, détoxifiante, la chlorella améliore les défenses immunitaires et les fonctions digestives, lutte efficacement contre les maladies cardiovasculaires, le stress oxydatif ou les affections respiratoires, et intervient dans la régénération cellulaire et la cicatrisation des blessures et des lésions dermatologiques. Elle peut aussi être utilisée en complément d'un traitement conventionnel, notamment dans le cas de certains cancers ou du diabète, et est capable de capter et de débarrasser l'organisme des résidus de pesticides et de métaux lourds. Enfin, elle est prisée en cosmétique pour l'entretien et la protection de la peau, la couperose, les cernes, la chute des cheveux? Dans cet ouvrage, l'auteur détaille les multiples vertus de la chlorella et ses nombreuses applications actuelles et à venir (purification des eaux usées, biocarburant) et rappelle que cet aliment naturel, sans danger et dont la culture bio est réalisable, fait partie des éléments recommandés par l'OMS pour pallier aux problèmes nutritionnels mondiaux.
Phénomène médiatique récent, le spa vient pourtant de très loin. Impossible en effet de parler de ces nouveaux temples du bien-être sans les relier à nos traditions et nos cultures. Au fil des pages de ce livre, vous apprendrez que le spa existait déjà chez les Grecs et les Romains, que les Celtes se régénéraient aux sources thermales, que le Moyen Âge fréquentait assidûment les étuves, que le Titanic comportait un spa et que les villes d'eaux du XIXe siècle étaient tout aussi recherchées par les nantis de ce monde que les spas d'aujourd'hui. L'esprit spa ne soufflerait que sur les beaux quartiers? Allons donc! Certes, les grandes marques qui s'engouffrent dans la brèche, en ouvrant des spas dans de grands hôtels et des endroits de rêve, en confortent l'idée. Guerlain, Givenchy, Shiseido déclinent à l'infini leurs variations sur le luxe et l'exclusivité. Les noms des soins, aux effluves exotiques, accompagnent cette mouvance de l'évasion dorée. Mais la notion dépasse de loin le cadre des palaces et des îles pour milliardaires. Un spa rustique, près d'une source thermale, peut présenter autant de bienfaits que le plus luxueux des établissements dans une île du bout du monde. Et les principes fondateurs du spa peuvent également se pratiquer... chez soi. Ressourcement, satisfaction des sens, moment magique de retour sur soi, communion avec la nature, ouverture au monde et aux autres cultures... La spa attitude est aujourd'hui à la portée de tous. Il suffit de faire le premier pas. Et de se plonger dans ces pages qui vous feront voyager à travers les siècles, les cultures et les pays.
La kinésiologie, appelée aussi Touch for Health, part du principe que le corps, à travers les muscles, garde la mémoire des stress physiques ou psychologiques, ressentis il y a parfois longtemps. Le test musculaire, véritable porte d'entrée de la démarche, permet de connaître l'état des méridiens d'énergie qui parcourent le corps en dévoilant les sphères les plus sensibles au stress. Cette information énergétique donne accès à l'état de la personne, ses préoccupations, ses doutes, ses angoisses... et permet au kinésiologue, toujours en travaillant sur la tonicité des muscles, de rétablir l'équilibre entre les différents plans. C'est une approche qui bénéficie à tout le monde sans distinction ni contre-indication : au nourrisson en proie à des problèmes de digestion ou de sommeil, aux enfants qui connaissent des difficultés d'adaptation à la crèche ou à l'école, aux étudiants qui stressent tellement à l'approche d'un examen qu'ils ne retiennent plus rien, aux adultes enlisés dans des méandres professionnels ou affectifs, aux malades et aux bien-portants? L'auteur illustre son propos d'exemples issus de sa pratique et démonte quelques idées reçues sur le fonctionnement de certains organes, l'alimentation ou encore les émotions que nous sommes censés ressentir ou non. Ainsi, chacun pourra retrouver la problématique qui est la sienne et comprendre comment son corps et son histoire font sens au-delà des stéréotypes. L'auteur décrit également la Méthode NAET®, technique issue de la kinésiologie puisqu'elle utilise le test musculaire, qui permet de se libérer des allergies en remontant également à la source du dysfonctionnement.
La plupart du temps, lorsque nous nous réveillons le matin, nous n'avons aucun souvenir de nos rêves ou bien ce souvenir est si imprécis, si confus, que nous négligeons d'y prêter attention. Pourtant, l'activité onirique occupe 20 % de notre temps de sommeil. S'intéresser à nos rêves ne relève donc pas d'une fantaisie mais de la prise de conscience d'un phénomène essentiel dans notre vie psychique. Mais comment le rêve se construit-il ? Pourquoi son sens ne se laisse-t-il pas aisément pénétrer ? Quelle est sa signification ? Voilà autant de questions auxquelles répond cet ouvrage, clairement et en détail, grâce à : l'étude des mécanismes et des fonctions du rêve ; une méthode de travail facilitant la remémoration et l'analyse ; des exemples d'analyse de rêves ; et surtout un dictionnaire de près de 1 200 symboles oniriques qui, de « Abandon » à « Voyage » en passant par « Barbe », « Grillage », « Elfe » ou « Ombre », se propose d'aider le rêveur à interpréter ses rêves et ainsi lui permettre de mieux se connaître et de découvrir les désirs et les peurs qui se cachent en lui.
Ce petit recueil recense une centaine de prières miraculeuses, litanies et neuvaines qui touchent le coeur de Dieu et de ses saints et aideront le lecteur dans chaque situation et à chaque étape de son existence. Prière en cas de péril, prière pour les défunts, prière aux saints et aux anges, prière pour les causes les plus désespérées, prière pour les animaux, prière pour rencontrer l'âme soeur mais aussi prière d'action de grâces, prière pour demander, prière pour louer et prière pour remercier... Un livre à emporter partout avec soi, en toutes circonstances, pour une vie meilleure et pacifiée.