Conserves et bocaux. Plus de 100 recettes
Blin Aglaé - Zimmer Françoise
RUSTICA
Résumé :
Vous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes de votre jardin ? Les étals du marché regorgent de fruits délicieux ? C'est le moment de penser aux conserves ! Cornichons à la russe, citrons confits au sel, tomates lacto-fermentées, piccalilli, marrons glacés, figues au rhum ou encore pâte de coings... Remplissez vos étagères de bocaux, liqueurs, chutneys et vinaigres de toutes sortes.
Découvrez différentes méthodes de conservation : au sel et lacto-fermentée, à l'huile, au vinaigre, au sucre ou encore à l'alcool... Laissez-vous tenter par ces délicieuses recettes qui vous régaleront toute l'année !
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EAN
9782815313445
Caractéristiques
EAN | 9782815313445 |
---|---|
Titre | Conserves et bocaux. Plus de 100 recettes |
Auteur | Blin Aglaé - Zimmer Françoise |
Editeur | RUSTICA |
Largeur | 150mm |
Poids | 382gr |
Date de parution | 17/05/2019 |
Nombre de pages | 180 |
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