L'histoire aberrante de l'alimentation. 10 000 ans d'impacts sur la santé et l'environnement

Bittman Mark ; Gourdon Véronique
ACTES SUD
24,00 €
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EAN : 9782330185565

Dans cet essai, le célèbre journaliste et écrivain culinaire Mark Bittman décortique l'histoire de l'alimentation pour en tirer d'édifiantes conclusion sur celle des humains. La nourriture a tout à voir avec l'impasse où se trouve nos modes de consommation, c'est pourquoi elle peut être la clé pour un avenir plus juste et soutenable.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 330
Date de parution 03/01/2024
Poids 356g
Largeur 140mm
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EAN 9782330185565
Titre L'histoire aberrante de l'alimentation. 10 000 ans d'impacts sur la santé et l'environnement
Auteur Bittman Mark ; Gourdon Véronique
Editeur ACTES SUD
Largeur 140
Poids 356
Date de parution 20240103
Nombre de pages 330,00 €

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