La cuisine des plantes sauvages. 130 recettes simples à réaliser avec les plantes de nos campagnes
Meret Bissegger, qui étudie et cuisine les plantes sauvages
avec passion depuis plusieurs décennies, dresse dans cet
ouvrage le portrait d'une soixantaine de plantes sauvages l'on
rencontre fréquemment dans la nature: caractéristiques
botaniques, risques de confusion, cueillette linaire, le tout
illustré par de superbes photos. Elle nous propose plus de 130
recettes simples à réaliser, lente, qui vous permettront de
découvrir les saveurs variées et raffinées des plantes sauvages.
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EAN
9782841385812
Specifications
| EAN | 9782841385812 |
|---|---|
| Titre | La cuisine des plantes sauvages. 130 recettes simples à réaliser avec les plantes de nos campagnes |
| Auteur | Bissegger Meret ; Siffert Hans-Peter ; Lelong Caro |
| Editeur | ULMER |
| Largeur | 202mm |
| Poids | 1480gr |
| Date de parution | 03/05/2012 |
| Nombre de pages | 320 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
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