L'Afrique subsaharienne n'est plus la terre d'espoir, "la nouvelle frontière" qui fascinait les jeunes Européens au moment des Indépendances. À la fin des années 1950, c'était l'Asie qui accumulait les désastres: famines, épidémies, guerres. Aujourd'hui, l'Asie est l'atelier du monde alors que les pays d'Afrique noire sont en crise. Comment expliquer ce renversement de perspective? Est-il conjoncturel ou, au contraire, révèle-t-il des faiblesses structurelles, après les embellies sans lendemain des décennies 1950 et 1960? Au terme d'une vie professionnelle consacrée aux agricultures de l'Afrique de l'Ouest, Hervé Bichat a souhaité témoigner. D'abord, parce que la crise qui touche le continent noir a suscité bien des critiques sur la capacité des Africains à accéder à une société industrielle évoluée. Ces opinions sont injustes et erronées pour quelqu'un qui a rencontré en Afrique noire tant de personnalités remarquables et qui reste admiratif devant l'énergie déployée par les Africaines pour assurer un avenir à leurs enfants. Ensuite, parce que la pensée économique dominante d'aujourd'hui est incapable de prendre en compte les ressorts profonds de l'agriculture africaine. Or l'histoire démontre que, sans une agriculture dynamique, il n'y a pas de développement. Mais aucune agriculture au monde n'a prospéré sans stabilité de long terme, un certain degré de protection et une attention à l'organisation des marchés. Donner du temps aux agriculteurs africains pour s'inventer un futur, réformer en priorité le foncier et conduire des politiques agricoles à l'échelle régionale, c'est à ces conditions que l'agriculture sauvera l'Afrique.
Date de parution
23/02/2012
Poids
176g
Largeur
120mm
Plus d'informations
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EAN
9782759216987
Titre
ET SI L'AGRICULTURE SAUVAIT L'AFRIQUE ?
Auteur
BICHAT HERVE
Editeur
QUAE
Largeur
120
Poids
176
Date de parution
20120223
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De Xavier Bichat (1771-1802), on connaît la célèbre formule : "La vie est l'ensemble des fonctions qui résistent à la mort", bannière du vitalisme dont Bichat fut un éminent représentant. Alors qu'il régna en biologie pendant un siècle et demi, le vitalisme est quelque peu oublié aujourd'hui et jouit d'une bien mauvaise réputation. En son temps, il se voulait une doctrine moderne et, en tant que telle, il fut professé par ce que le XVIIIe siècle comptait de progressistes et notamment la plupart des encyclopédistes. Tout comme la physique newtonienne avait remplacé le roman philosophique de la physique cartésienne, le vitalisme prétendit remplacer l'autre roman philosophique cartésien qu'était l'animal-machine. Tout comme Newton avait introduit en physique une force mystérieuse, la gravitation, dont on ne connaissait pas la nature mais dont on constatait les effets, le vitalisme voulut introduire en biologie un principe propre aux êtres vivants. Bichat entreprit ainsi de construire une physiologie à partir de propriétés "vitales", en se réclamant de Newton.Le lecteur trouvera dans ce volume les principaux textes qui exposent ce grand projet d'une physiologie vitaliste ; projet qui échoua mais d'un échec fructueux. Car si Bichat ne fonda pas la physiologie moderne (tâche qui devait revenir à Claude Bernard), il l'anticipa et créa une nouvelle science, l'histologie.
L'objectif : S'appuyer sur les concepts théoriques pour appréhender la réalité des machines ou des processus mettant en oeuvre l'énergie - Retrouver les sources pour ceux qui cherchent un recyclage, s'informer sur une technologie particulière, préparer un examen... ou simplement connaître le monde le l'énergie. Le contenu - La chaleur et sa transmission, les principes généraux, les gaz parfaits et réels, les fonctions énergétiques, l'écoulement des fluides et l'étude des cycles industriels et des diagrammes usuels. La pédagogie - Illustration du texte par le graphisme et trois étapes : établissement ou énoncé des principes et des lois suivi de questions et leurs réponses pour approfondir et enfin des exercices résolus pour assurer la compréhension, analyser un problème, distinguer l'essentiel du secondaire afin de pouvoir mettre en équation et calculer. - Le support utilisé pour illustrer les principes est essentiellement "marine" : échangeur de chaleur, cycle de machines à vapeur, turbines à gaz, moteurs diesel, machines frigorifiques ou pompes à chaleur... mais aussi terrestre comme la tour de refroidissement par vaporisation ou la liquéfaction des gaz.
Ce numéro thématique de la revue Cahiers Agricultures rassemble des articles faisant le point des problèmes que rencontrent les filières cotonnières et les producteurs de coton dans un contexte incertain de baisse des prix et de concurrence exacerbée entre pays industrialisés et pays en développement. Ces articles traitent du marché international et de la compétitivité des agricultures cotonnières en Afrique, au Brésil et aux Etats Unis d'Amérique et donnent des éclairages sur la diversité des situations agricoles, en Chine, en Inde, en Turquie et au Mali. L'évolution des pratiques et des dispositifs de recherche-formation avec les agriculteurs est abordée ainsi que la durabilité écologique de la production et de la transformation du coton. Enfin, ils donnent des perspectives d'avenir sur la protection phytosanitaire, l'amélioration des plantes, l'utilisation énergétique de l'huile, et la recherche en partenariat avec les acteurs nouveaux qui émergent de la restructuration des filières.
La permaculture est un mouvement écologiste qui a connu une remarquable croissance transnationale, à partir des années 1980. Il témoigne d'une forme d'activisme environnemental dont les sciences sociales ont du mal à saisir l'originalité. On en comprend d'autant mieux l'intérêt que la transition écologique est aussi un défi, celui d'élaborer un imaginaire politique pour une société écologique ouverte. Cet ouvrage retrace l'histoire du mouvement de la permaculture et de sa diffusion planétaire, ainsi que les principales influences intellectuelles ayant contribué à l'élaboration de sa proposition culturelle et politique. Celle-ci pourrait se définir comme " l'art de réhabiter" ou comment concevoir, de manière écologiquement et socialement durable, la réponse aux besoins fondamentaux des êtres humains. A partir des résultats d'une enquête menée en Italie, l'auteure discute des apports de la permaculture à l'effort collectif pour imaginer des articulations entre les interdépendances écologiques dans un milieu, la lutte contre les inégalités et les aspirations à l'émancipation.
Prés de 40 % des cancers ont des causes évitables. Alors quels sont les produits et les comportements à risque ? Quelles stratégies mettre en oeuvre ? L'ouvrage décrypte avec précision les causes connues du cancer pour que chacun puisse évaluer son propre risque : tabac, alcool, alimentation, soleil, travail, pilule ou traitement hormonal de la ménopause, pollution, pesticides, perturbateurs endocriniens... Savoir d'où vient la menace est fondamental. Quelle quantité d'alcool peut-on boire sans risque ? Combien de temps peut-on s'exposer au soleil ? Existe-t-il une consommation de tabac acceptable ? Faut-il arrêter de manger de la viande ? ... L'ouvrage décrit dans quelles circonstances, à quelles doses, pour quelle durée, certains éléments de notre vie quotidienne augmentent le risque. Et bien sûr, il offre des conseils de prévention, des pistes pour prendre soin de soi. Ce livre est destiné à tous ceux qui sont prêts à modifier leur mode de vie pour se prémunir au maximum, même si bien sûr, nul ne peut garantir une protection absolue. Oui, il y a des moyens de prévenir certains cancers. Encore faut-il agir en conséquence et en finir avec la politique de l'autruche !
Résumé : Les acteurs de la ville, en premier lieu les collectivités territoriales mais aussi tous les détenteurs de foncier en ville, sont nombreux aujourd'hui à vouloir implanter des projets d'agriculture urbaine sur leurs territoires. Plusieurs questions se posent alors : quelle superficie est nécessaire ? Quel type de projet implanter ? Comment mettre en place un jardin partagé ? Ou une micro-ferme ? Ce guide propose une méthodologie issue de l'expérience du bureau de recherche Exp'AU qui mène depuis 2015 des missions d'accompagnement des acteurs pour installer des projets d'agriculture urbaine. Composée de 3 phases (Diagnostic territorial, Elaboration de la gamme des possibles, Procédures de mise en place), cette méthodologie guide pas à pas l'utilisateur et permet d'implanter des projets d'agriculture urbaine sur les territoires sans connaissance spécifique liée au domaine.
L'usage des pesticides chimiques est une préoccupation sociétale majeure en raison de leurs impacts négatifs sur l'environnement et la santé. Le Programme prioritaire de recherche (PPR) "Cultiver et Protéger Autrement" , piloté par INRAE, joue un rôle structurant dans l'évolution des communautés scientifiques et dans l'émergence de fronts de science permettant une protection des cultures sans pesticides. L'objectif de l'ouvrage est d'expliquer les bases de cette stratégie et les principes d'actions. En se fixant un cap zéro pesticide, la recherche tente de dépasser les verrous actuels et de produire des innovations de rupture dans les champs biotechniques et socio-économiques. Au-delà de la recherche, de l'enseignement et du secteur agricole, cet ouvrage vise également les acteurs de l'innovation, du développement et du conseil.