Les carnets du paysage N° 25 : Nourritures
Résumé :
Du paysage à l'assiette, et de l'assiette au paysage : le numéro 25 des Carnets du paysage souhaite faire apparaître les liens matériels, symboliques et géographiques qui les unissent en explorant la relation entre les transformations des régimes alimentaires et celles des régimes de production et d'utilisation des paysages.
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EAN
9782330022105
Caractéristiques
| EAN | 9782330022105 |
|---|---|
| Titre | Les carnets du paysage N° 25 : Nourritures |
| Auteur | Besse Jean-Marc ; Tiberghien Gilles A. |
| Editeur | ACTES SUD |
| Largeur | 210mm |
| Poids | 902gr |
| Date de parution | 15/01/2014 |
| Nombre de pages | 229 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
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