Les grands classiques revisités
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EAN :
9782754058360
Blanquette, ?ufs cocottes, moules poulette, oeufs à la neige, rillettes de truite? des grands classiques de la cuisine française que l'on ne prépare plus : trop long à réaliser, trop lourd... Avec Les grands classiques revisités, Frédéric Berqué a revu au goût du jour toutes ces recettes gourmandes pour en faire des recettes bien actuelles, rapides à préparer et légères. 50 recettes incontournables ! Blanquette, salade Waldorf, ?ufs cocottes à la crème, lotte à l'américaine, poulet basquaise, hachis parmentier, toast de chèvre chaud, tiramisu, riz au lait, framboisier ou forêt noire? dressées en verrines, cuites dans des mini-cocottes ou présentées dans des cuillères, elles seront parfaites pour vos dîners entre amis !
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Catégories
| Nombre de pages | 87 |
|---|---|
| Date de parution | 06/02/2014 |
| Poids | 420g |
| Largeur | 199mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782754058360 |
|---|---|
| Titre | Les grands classiques revisités |
| Auteur | Berqué Frédéric ; Mechali Julie ; Guerre Isabelle |
| Editeur | FIRST |
| Largeur | 199 |
| Poids | 420 |
| Date de parution | 20140206 |
| Nombre de pages | 87,00 € |
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