Changer le Monde. Histoire de l'homme qui voulait (presque) tout changer en un siècle

Le concept de Production Intégrée se situe entre l'agriculture conventionnelle et l'agriculture biologique. L'ambition de cette troisième et nouvelle voie est de produire du raisin tout en assurant un équilibre entre le respect de l'environnement, la sécurité alimentaire et la rentabilité de l'activité agricole. Cette démarche s'appuie non pas sur un bouleversement des pratiques des viticulteurs, mais sur un raisonnement plus global de leurs interventions avec un souci accru de transparence. La mise en ?uvre de la Production Intégrée est organisée régionalement sous la responsabilité d'associations locales qui conseillent et encadrent l'ensemble des viticulteurs désireux d'appliquer les concepts de ce nouveau mode de production. Cet ouvrage, résolument tourné vers la pratique quotidienne des exploitations, présente la genèse et les itinéraires techniques de la Production Viticole Intégrée : l'installation, la plantation, la conduite du vignoble, la fertilisation, l'entretien du sol, la protection intégrée, et, enfin, les méthodes de pulvérisation. Il détaille chacun des points du Référentiel national afin d'aider concrètement le viticulteur qui souhaite adopter les principes de la Production Intégrée. Il est un outil d'explication des engagements et des recommandations retenues pour l'application de ce type de production. Quatre ingénieurs viticoles de terrain ont associé leurs compétences pour élaborer ce Manuel de production intégrée en viticulture. Outil de réflexion et d'action, il s'adresse en priorité aux viticulteurs, mais aussi à tous les acteurs de la filière viticole : ingénieurs, techniciens, prescripteurs, conseillers, agents de développement, chercheurs et étudiants en viticulture, et plus généralement à tous ceux qui portent un intérêt à la vigne et à l'agriculture durable.

Le présent ouvrage montre que l'Église, dans la France classique, se comporte de manière plutôt moins misogyne que les autres témoins de la société civile (magistrats, médecins, philosophes). Elle défend souvent la femme dans ses revendications à une éducation spécifique, elle dénonce les vocations forcées des jeunes filles de grandes familles poussées au couvent, elle revendique pour la femme une place essentielle dans la vie de famille et l'éducation des enfants, elle définit au bénéfice de la femme le droit du mariage, elle offre aux femmes - au sein des paroisses, confréries, congrégations, abbayes - une promotion sociale et intellectuelle exceptionnelle. Cet essai montre le danger de l'anachronisme du jugement contemporain qui analyse une époque culturelle spécifique avec le regard et les critères d'aujourd'hui en ce qui concerne l'égalité des sexes.--The author shows that the French Church of the 17th 18th centuries was, if anything, less misogynist than other representatives of civic society (magistrates, doctors, philosophers). The Church often defended women in their struggle for the right to a specific education denounced the 'vocations' of young girls in traditional families who were forced into convents. It demanded an essential place for the woman in family life and children's education, established the marriage laws in favor of the woman offered women - within the parish, congregations, abbeys - exceptional social and intellectual promotion. This essay shows the danger of the anachronism of modern opinion, that analyses specific cultural periods with today's vision and criteria on the equality of sexes."