Autour d'une bouteille avec Nicolas Joly. La biodynamie

Tout le talent de Mateusz Urbanowicz pour raconter Tokyo à travers ses boutiques?4e de couverture : Tout le talent de Mateusz Urbanowicz pour raconter Tokyo à travers ses boutiques?

C?est en 2016 qu?Olivier Ka décide d?entreprendre un voyage au Laos. L?aventure sera singulière car il n?a pas travaillé son sujet : il ne connaît que peu de choses sur ce coin du monde, son histoire lui est étrangère, sa situation actuelle inconnue. Il sait juste que le pays a la forme d?une côtelette d?agneau et que sa capitale, Vientiane, se trouve au centre. En conséquence, il ne sait ni où il va, ni ce qu?il va y faire. Une certitude l?anime pourtant : il a un rendez-vous. Avec qui ou quoi ? il n?a pas la réponse, mais il fera tout pour arriver à honorer cette rencontre. D?est en ouest, et du nord au sud, accompagné d?un carnet de croquis qu?il remplira en chemin, Olivier Ka vivra une expérience qui le touchera au plus profond.4e de couverture : C?est en 2016 qu?Olivier Ka décide d?entreprendre un voyage au Laos. L?aventure sera singulière car il n?a pas travaillé son sujet : il ne connaît que peu de choses sur ce coin du monde, son histoire lui est étrangère, sa situation actuelle inconnue. Il sait juste que le pays a la forme d?une côtelette d?agneau et que sa capitale, Vientiane, se trouve au centre. En conséquence, il ne sait ni où il va, ni ce qu?il va y faire. Une certitude l?anime pourtant : il a un rendez-vous. Avec qui ou quoi ? il n?a pas la réponse, mais il fera tout pour arriver à honorer cette rencontre. D?est en ouest, et du nord au sud, accompagné d?un carnet de croquis qu?il remplira en chemin, Olivier Ka vivra une expérience qui le touchera au plus profond.

Pour ce 17e opus de la collection Autour d'une bouteille, nous partons à la découverte des grands terroirs d'Alsace. Quoi de mieux que le domaine Dopff et ses 5 siècles d'histoire pour nous accompagner ? Treize générations dédiées au vin se sont succédées ici pour travailler la vigne et devenir pionnières dans l'élaboration de crémants d'Alsace. Une histoire d'amour des grands flacons qui dure, issue de 70 hectares de vignes au coeur de l'appellation Alsace Grand Cru. Cette collection, "Autour d'une bouteille avec... " a pour ambition de cueillir les paroles des plus grands viticulteurs, oenologues, dégustateurs, en souhaitant que tous ces passionnés nous fassent partager leur flamme. Comme le charme de la conversation réside aussi en ses imperfections, digressions, silences ou onomatopées... je vous débouche nos propos tels quels, sans décantation, aération ou habillage en carafe. Dégustez-les avant de vous rendre dans les vignes avec ce livre, comme sésame, vous y serez assurément bien reçus...

David Ducoin et Jacques, son père, ont parcouru le monde et foulé tous les deux le Zanskar, dans le nord-ouest de l'Inde, pour la première fois en 1989. Depuis cette date, David y est retourné à de nombreuses reprises, tissant des liens fraternels avec une famille en particulier. Vingt-cinq ans après la découverte de ce territoire enclavé, père et fils, accompagnés du dessinateur de presse Nono, décident de retrouver les amis que s'était fait Jacques lors de son premier voyage. Dans l'âpreté et la rudesse de cette région montagneuse, traversée par le fleuve Zanskar, les trois comparses découvrent que bien des choses ont changé durant ces années. Retour en terre connue pour le père et le fils, découverte complète pour le dessinateur breton, ce Carnet d'Himalaya évoquent une région saisissante de beauté.