L'olivier en Méditerranée : du symbole à l'économie

Benhayoun Gilbert ; Lazzeri Yvette ; Nasles Olivie
L'HARMATTAN
14,00 €
Sur commande en 6-8 jours
EAN : 9782296036352

Depuis des temps immémoriaux, l'exploitation de l'olivier a façonné les paysages, l'histoire, la culture et la gastronomie des pays méditerranéens. Cet ouvrage présente l'histoire de l'oléiculture en Méditerranée, une analyse économique de l'oléiculture méditerranéenne, et s'interroge sur les conditions de relèvement des défis de la mondialisation (de nouveaux pays producteurs apparaissent). Il fait enfin le point sur les forces et faiblesse de l'activité en France, Israël et Palestine et sur les potentialités d'une coopération riche de promesses.

Nombre de pages 137
Date de parution 12/06/2007
Poids 190g
Largeur 135mm
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EAN 9782296036352
Titre L'olivier en Méditerranée : du symbole à l'économie
Auteur Benhayoun Gilbert ; Lazzeri Yvette ; Nasles Olivie
Editeur L'HARMATTAN
Largeur 135
Poids 190
Date de parution 20070612
Nombre de pages 137,00 €
Disponibilité Sur commande en 6-8 jours

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