La nostra pasta. Un tour d'Italie de la pâtes. Histoire, techniques et recettes

Belmondo Luana ; Belmondo Alessandro ; Martens Gér
SOLAR
29,90 €
Sur commande en 2-4 jours
EAN : 9782263191473

Il existe autant de recettes de pâtes que de familles italiennes ! Dans cet ouvrage, Luana et Alessandro Belmondo nous proposent de découvrir leur histoire personnelle avec ce produit emblématique de la gastronomie de la péninsule. Techniques, produits fétiches et anecdotes familiales viennent se mêler aux 165 recettes de pasta dénichées dans toutes les régions d'Italie. Un véritable hymne à la convivialité, au goût et à la transmission d'un patrimoine culinaire entre les générations.

Nombre de pages 328
Date de parution 23/10/2025
Poids 1 120g
Largeur 177mm
Plus d'informations
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EAN 9782263191473
Auteur Belmondo Luana ; Belmondo Alessandro ; Martens Gér
Editeur SOLAR
Largeur 177
Date de parution 20251023
Nombre de pages 328,00 €
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