L'amidon et ses dérivés. Applications industrielles

Ma grand-mère paternelle qui m adorait, me préparait un plein tajine de gâteaux feuilletés et me gratifiait de cacahuètes pilées, mélangées à du sucre, quand on lui en offrait dans les mariages. Elle s appelait Fatma Bent el Habib et elle fut ma première enseignante. Elle me parlait toujours du paradis et j imaginais notre prairie, traversée tantôt par un oued de lait, tantôt par un oued de miel. C était une bonne conteuse et son répertoire était constitué des fabliaux de Chacal le rusé et son oncle maternel le Lion, de la Hyène et de la Renarde, ainsi que de la triste histoire de la Chouette qui tua son frère pour un grain d orge et qui, depuis, perchée sur les ruines, chante sa sinistre complainte. Aouuh! crie le Chacal au coucher du soleil. C est l heure des contes!

Après avoir travaillé aux côtés de l éditeur Robert Laffont, Marie-Louise Belarbi s est installée au Maroc, où elle a d abord été enseignante, avant de créer Le Carrefour des Livres, la librairie qui deviendra le point de rencontre de tous les intellectuels marocains. Elle a participé il y a une dizaine d années à la création des Éditions Tarik, devenues une maison d édition phare au Maroc.

Fatima et Joao, un couple de retraités vivant paisiblement au Portugal, voient leur vie basculer lorsque Fatima est victime d'une crise cardiaque et semble décéder, plongeant son mari dans le désespoir. Mais est-ce vraiment la fin pour elle ? Comment expliquer le changement d'attitude de Joao, qui passe de la dépression à un optimisme inébranlable ? Vivez une aventure légère et pleine de rebondissements qui vous emmènera des Hauts-de-France au Portugal en passant par le Brésil...