Les 100 meilleurs vins pour une cave idéale

Néophyte ou amateur éclairé...Vous recevez vos amis pour dîner; mais ne savez pas très bien quoi leur offrir à boire? Vous voulez faire des découvertes et vous initier à des vins plus sophistiqués? Ce petit livre vous guidera pour vous constituer une cave idéale sans peine et sans vous ruinerUn voyage au pays des 100 meilleurs vins!Région d'origine, couleur; cépages, température de service, a temps de garde, description, accord mets et vins: pour chacun des 100 vins répertoriés, Eric Beaumard dresse une fiche d'identité détaillée et vous ouvre son carnet d'adresses. A la fin du livre, il vous fait découvrir 10 vins qu'il faut avoir goûtés au moins une fois dans sa vie!Éric Beaumard est un sommelier de légende. Meilleur sommelier de France en 1987 et vice-champion du monde en 1998, il a constitué la cave du restaurant du Four Seasons Hotel George V à Paris, trois étoiles au Michelin, dont il est le directeur.