Le dernier tonnelier

Bazin Jean-François
CALMANN-LEVY
20,80 €
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EAN : 9782702166970

Dans les Hautes-Côtes de Beaune, mars 1971. Chez les Cruchaudet, on est tonnelier de père en fils depuis plusieurs générations. Alors que Bénigne décide de s'inscrire au lycée viticole de Beaune pour obtenir son CAP, la nouvelle tombe : le CAP de tonnelier est supprimé! La décision a été prise à Paris, où l'on juge que l'avenir est aux contenants en béton ou en Inox et que le tonneau de chêne est condamné. Révolté par cette lubie de technocrates, Bénigne entraîne alors ses amis tonneliers dans une longue croisade. De vignoble en vignoble, de la Bourgogne au Bordelais, de l'Alsace au Val de Loire en passant par l'Allemagne et jusqu'en Californie, il n'aura de cesse de faire triompher cette vérité : il n'est de bons vins que ceux qui naissent du mariage du chêne et du raisin.

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Nombre de pages 352
Date de parution 10/06/2020
Poids 530g
Largeur 153mm
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EAN 9782702166970
Titre Le dernier tonnelier
Auteur Bazin Jean-François
Editeur CALMANN-LEVY
Largeur 153
Poids 530
Date de parution 20200610
Nombre de pages 352,00 €

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