Arles, des images pour mémoire

L'importance du patrimoine d'Arles n'est plus à démontrer, mais certains aspects demeurent méconnus à la fois des touristes, des visiteurs, mais aussi des Arlésiens. C'est notamment le cas du patrimoine religieux. L'aspect extérieur que présente la ville, particulièrement visible pour quelqu'un qui s'y rend depuis Trinquetaille, est celui d'une cité dominée par les clochers. Cette première vision est confirmée par une visite de la ville, et par la découverte de nombreux vestiges de structures religieuses : églises désaffectées, fragments de cloîtres pris dans une habitation ou dans un commerce... La présence de ces vestiges ne manque pas d'étonner et soulève généralement nombre de questions. Qui ne s'est pas interrogé sur ces bâtiments, tant ils nous appellent à découvrir un aspect d'Arles qui a disparu, détruit par la Révolution et englouti dans les transformations urbaines des XIXe et XXe siècles ? Il nous a paru intéressant de faire découvrir cette partie méconnue du patrimoine arlésien à travers un parcours abordable par tous. Cette découverte des églises d'Arles s'attache aux aspects les moins connus et à la petite histoire, éludant volontairement les points les plus connus que l'on peut retrouver ailleurs.

A l'heure de l'essor des maladies cardiovasculaires et de l'obésité chez les enfants, qu'en est-il des habitudes alimentaires de chacun d'entre nous ? Ne serait-ce pas le moment de s'interroger sur les pratiques pédagogiques !des soignants lors de la transmission de messages nutritionnels ? Faire "avec" le patient et non plus "pour" est une voie encore insuffisamment explorée et pratiquée. Il s'agirait pour les soignants de passer de la prévention à la promotion de la santé, comme invite à l'entreprendre la charte d'Ottawa pour la promotion de la santé. Base nécessaire à l'acquisition d'un savoir-faire professionnel quant au soin nutritionnel, le Précis de nutrition présente l'approche alimentaire dans sa dimension psycho-socio-culturelle ; l'alimentation de la naissance à la vieillesse ; les problèmes de santé et l'accompagnement nutritionnel. Revue et corrigée, cette nouvelle édition permettra aux infirmiers(ères) confirmés d'actualiser leurs connaissances en matière de nutrition, mais il sera également très utile à tout étudiant en soins infirmiers. Enfin, il est accessible à toute personne désireuse d'enrichir son bagage de connaissances en alimentation : les différentes thématiques étant traitées de manière détaillée pour un usage au quotidien.