La danse au Mexique. Art et pouvoir

Goûter ses propres figues partout en France, voilà, grâce à ce livre, un rêve accessible au non spécialiste. Pierre Baud, un professionnel connu dans le monde entier, met ici son savoir à la portée des néophytes. Toutes les informations indispensables à la culture du figuier sont là, ainsi qu'une sélection des variétés qu'il est préférable de planter selon la région et le climat où il sera installé. N'hésitez pas, lancez-vous, car l'auteur le dit: "Plus la figue est dégustée près de son lieu de cueillette, meilleure elle est!".

Pour apprendre à cultiver le figuier, un guide qui répertorie la multiplicité de variétés et leurs spécificités. Pierre Baud, spécialiste renommé, pépiniériste et collectionneur de figuiers, dévoile les secrets de cet arbre résistant et adaptatif qui ne se cantonne plus au bassin méditerranéen. Dans la collection " Résistant au froid ". Contrairement aux idées reçues, le figuier ne pousse pas uniquement autour du bassin méditerranéen. Bien choisi et bien cultivé, il résiste au froid et fructifie jusqu'au nord de l'Europe. En s'appuyant sur son expérience dans la pépinière familiale où il cultive 300 variétés, Pierre Baud a sélectionné 44 figuiers adaptés à chaque région. Blanche d'Argenteuil, Goutte de miel, Grise Olivette, Dauphine, Ronde de Bordeaux... classées par zones climatiques, les meilleures variétés avec leurs caractéristiques et leurs usages. La culture, la taille, les soins et la multiplication : un guide complet pour des figuiers productifs et en bonne santé, destiné aux particuliers ou aux producteurs.

À la fin du XVe siècle, Pierre Le Baud achève la première version de sa Compilation des cronicques et ystoires des Bretons, rédigée sur commande de Jean de Derval, seigneur de Châteaugiron, dont il est le secrétaire particulier. Avant Alain Bouchart et Bertrand d'Argentré qui s'inspireront largement de son oeuvre, Pierre Le Baud est le premier historien breton dont l'ambition est d'élaborer "une matière de la Petite Bretagne", à l'instar de celles de France, de Rome ou de Grande- Bretagne. Depuis l'épisode du déluge jusqu'à la mort du duc Arthur III de Bretagne survenue en 1458, le lecteur découvre des épisodes centrés sur la politique intérieure bretonne, mais aussi des récits rappelant les relations tumultueuses que la Bretagne a entretenues avec la France et l'Angleterre, notamment lors de la guerre de Cent Ans. Compilateur scrupuleux des sources qu'il exploite, chroniqueur soucieux de la vérité historique, Pierre Le Baud nous invite à entrer dans son atelier d'écriture où s'élabore l'histoire au sens moderne du terme. Mais il se révèle aussi un passionnant conteur d'"histoires" à travers des récits pittoresques ou tragiques qui pimentent la chronologie des conquêtes et des invasions, des règnes et des usurpations, des alliances et des trahisons. Cette Compilation des cronicques et ystoires des Bretons, qui n'avait jamais été transcrite dans son intégralité, met dorénavant à la disposition des historiens, des médiévistes et de tout lecteur curieux l'un des textes fondateurs de l'historiographie bretonne.

La bioéthique est là, envahissante, et forcément sublime puisqu'elle offre la formidable perspective de pouvoir prêcher avant que de comprendre. A l'ère du " tout génétique ", médecins et prêtres rivalisent en recommandations sur le droit à la vie, un droit qui se passerait bien de ce droit civil qui a fondé la civilisation occidentale. Serions-nous en passe de comprendre qu'une biologie triomphante se soude nécessairement sur les sacralités qui fabriquent l'homme, avant qu'il ne se mette à l'aire du droit ? L'émergence de la bioéthique pourrait bien signaler l'accélération du processus destructeur de notre civilisation, en cet instant où l'homme occidental, oubliant ce qui l'a domestiqué avant de le civiliser, doit voir l'image de sa sauvagerie. Comment en est-on arrivé là ? Derrière l'histoire que l'Occident veut bien avouer, on explore ici le débarras de l'inavouable.