Famille et travail, je gère ! Parents d'aujourd'hui : trouvez l'équilibre entre vie pro et vie perso

Jean-Pierre Barral reçoit depuis presque 40 ans de nombreux patients atteints de traumatismes crâniens d'accidents vasculaires cérébraux de maladies du cerveau et de handicaps psychomoteurs. Ce nouvel ouvrage Approche ostéopathique du cerveau expose les techniques originales qu'il a développées pour soulager et aider ces patients en atténuant les effets de ces traumatismes pathologies ou handicaps. Après quelques chapitres d'introduction consacrés aux généralités (mode d'action des auteurs évolution du cerveau pressions crâniennes respiration activité cardiaque et indications et contre-indications) l'auteur présente ses techniques novatrices fondées sur 4 approches principales : L'approche structurelle regroupant les techniques touchant aux systèmes vasculaire nerveux méningé oculaire barométrique et à la circulation du liquide cérébro-spinal ; L'approche fonctionnelle rassemblant l'étude et le traitement des dysfonctions touchant les sens et fonctions (parole audition équilibre toucher motricité conscience goût odorat vue peur douleur mémoire etc.) ; L'approche émotionnelle qui détaille les techniques permettant non pas d'effacer une émotion mais d'accentuer des processus d'adaptation et de compensation ; L'approche neuroendocrine (techniques de stimulation des glandes endocrines). Cet ouvrage comporte plus de 150 figures (dessins et photos) illustrant les zones traitées et permettant de visualiser clairement les techniques et gestes des auteurs.

Trouver "le" dessert de vos rêves sans gluten dans le commerce relève souvent du parcours du combattant. Autant le préparer soi-même ! Ce livre est une invitation à passer derrière les fourneaux, pour vous régaler et combler vos convives. A vous le cheesecake aux fraises, le gâteau au pralin, la couronne des rois, les bugnes du carnaval, la bûche de Noël à l'ananas... La pâtisserie sans gluten n'a rien de compliqué. Frédérique Barrai nous dévoile dans ce livre ses secrets et astuces de fin gourmet, ses idées de décoration naturelle et 46 recettes (qui sont également sans lait) pour prouver que cuisiner sans gluten n'est pas une activité contraignante, mais un challenge créatif à relever pour découvrir de nouvelles saveurs, douces et raffinées. Génoises, dacquoises, pâte à macarons, meringues... Ces réalisations simples feront un excellent point de départ pour élaborer de très beaux gâteaux qui vous permettront d'épater vos invités en toutes circonstances, et de les convaincre que les desserts sans gluten sont aussi savoureux, voire davantage, que les desserts conventionnels !