Vegan facile et bon ! Pour une cuisine saine, créative et délicieuse

Résumé : Maladies animales, scandales alimentaires, conditions de vie des animaux d'élevage, maladies liées à la surconsommation de viande, coût élevé de celle-ci... Autant de raisons qui peuvent inciter à consommer moins de viande. Les personnes qui optent pour cette démarche sont appelés "flexitariens". Ce nouveau type de consommateur mange de la viande 1 à 4 fois par semaine avec une préférence pour les viandes blanches, et a aussi tendance à réduire sa consommation de produits laitiers. Il s'agit d'un consommateur averti, qui regarde la composition des aliments sur les étiquettes, préfère les aliments bio, locaux et de saison chaque fois que possible, et essaie de se comporter de façon éco-responsable. Le flexitarien choisit ce qu'il mange, que ce soit pour son propre bien-être ou celui de la planète. La tendance est en route et prend de l'ampleur.

Selon les chiffres du rapport annuel de l'Association de gestion du fonds pour l'insertion professionnelle des personnes handicapées (Agefiph), 938 820 personnes reconnues handicapées étaient susceptibles de travailler, dont plus d'un quart en recherche d'emploi. Dans un contexte où les difficultés demeurent nombreuses - chômage, niveaux requis des qualifications, exigences de productivité - la situation de l'emploi s'est aggravée pour les personnes handicapées.Dans notre société qui stigmatise les différences, où le travail demeure une valeur forte, les employeurs hésitent à embaucher des personnes handicapées, craignant des arrêts de travail fréquents et des contraintes supplémentaires. Pourtant, le développement de l'emploi des personnes handicapées ne se fera que par l'?uvre commune des entreprises, des acteurs de l'insertion des personnes handicapées et des citoyens.Cet ouvrage définit les approches du handicap au cours des siècles et décrit la population active handicapée. Il présente les lois qui régissent l'emploi et le reclassement des personnes handicapées ainsi que les dispositifs, formations, aides de droit commun et spécifiques pouvant être mobilisés. Des parcours de personnes handicapées pour accéder ou conserver une insertion professionnelle illustrent cette présentation, témoignant ainsi de la réussite de salariés et d'employeurs ayant su dépasser les préjugés sur le handicap pour miser sur toutes les compétences. Ce livre a pour objet de faciliter la mise en ?uvre de toute action favorisant l'insertion et le maintien dans l'emploi des personnes handicapées et de satisfaire ainsi aux obligations légales dans ce domaine. Il se veut avant tout un instrument de travail et de réflexion au service de ceux qui ?uvrent dans le domaine de l'insertion et du maintien à l'emploi des personnes handicapées (travailleurs sociaux, chargés de mission handicap, conseillers en insertion et reclassement professionnels, psychologues, ergonomes, médecins du travail, chefs d'entreprise, directeurs des ressources humaines).

Sujet: Traduit et adapté par Chantal MORIOUSEF Attribuée à Homère, l'Iliade raconte la dixième année de la guerre de Troie, déclenchée par la belle Hélène enlevée par le Troyen Pâris, et que son époux Ménélas veut récupérer. Hommes et Héros combattent infatigablement sous les yeux des dieux de l'Olympe qui prennent parti et s'affrontent souvent à leurs côtés. Le texte est précédé d'une préface présentant l'Iliade et Homère, d'une carte de la Grèce archaïque et de Troie; puis l'on fait connaissance avec les nombreux acteurs de la guerre de Troie, Grecs, Troyens et dieux de l'Olympe, et leurs généalogies; enfin, une introduction raconte les origines de la guerre de Troie. Tout au long du texte, des notes très faciles d'accès rappellent les particularités de certains personnages ou de coutumes archaïques. Un supplément central en papier glacé, très coloré, complète le texte et permet au lecteur d'enrichir sa lecture. On peut y apprécier quelques oeuvres d'art que l'Iliade a inspiré au fil des siècles. Commentaire: La volonté des éditeurs est de mettre à la portée des jeunes générations un texte du VIIIème siècle av JC. Tout est donc fait pour leur en simplifier l'accès. L'adaptation de Chantal MORIOUSEF est très vivante et allège considérablement le texte homérique. Les combats à répétitions sont souvent résumés, seuls sont conservés les combats importants. De même, les longues comparaisons homériques sont omises, le traducteur ne gardant que les épithètes les plus usuelles ou les plus imagées, préservant ainsi la poésie du texte. Le cahier central a l'avantage de présenter un choix très varié des oeuvres artistiques représentant l'Iliade, choisies à différentes époques. L'histoire en elle-même, faite d'adultères, de combats sanglants, de vengeances et de trahisons, magnifie le courage, le sens de l'honneur et de l'amitié. Âge: Dès 11 ans

Résumé : Philosophes et théologiens s'accordent pour reconnaître à Dieu la connaissance de soi. Mais Dieu pense-t-il ce qui est autre que lui ? Connaît-il l'impossible, le faux, le mal ou les fictions ? Sa science infaillible des futurs contingents détruit-elle la liberté humaine ? Avec ces questions, théologie et philosophie entrent en un dialogue tourmenté mais fécond. D'Avicenne à Descartes, en passant par Thomas d'Acquin, Duns Scot, Ockham et Molina, mais aussi par des auteurs inédits ou mal connus, tels Robert de Melun, Olivi ou Izquierdo, cet ensemble de traductions inédites, présentées et annotées, esquisse une histoire des variations de la science divine qui change constamment de visage. Ainsi les modèles néoplatoniciens reçus de la pensée antique subissent, du Moyen Age au XVIIe siècle, une inversion radicale : d'un Dieu qui ignore le monde ou ne le connaît qu'en se connaissant lui-même, on passe à un monde qui détient en soi sa vérité propre, devient la règle du savoir divin et finalement se dispense de Dieu. L'ancien savoir créateur et ordonnateur fait place à une science infinie, universelle et commune, que l'âge classique nommera " omniscience ". Ce faisant, la science divine définit paradoxalement le modèle de la science humaine et de la philosophie à l'aube des temps modernes. Si la science ne convient plus à Dieu, c'est peut-être parce qu'elle en vient à revendiquer pour elle-même le privilège de la divinité. Ou qu'au contraire, elle s'avère trop humaine pour rester vraiment digne de Dieu.