L'art de manger sainement au XXIe siècle. Naturopathie, aliments bio et gastronomie

Chaque année, souvent à l'approche des beaux jours, bon nombre d'hommes et surtout de femmes se lancent dans des régimes draconiens pour perdre quelques kilos superflus, qui, de toute façon, reviendront bien vite ! Afin de mincir durablement en gardant santé, bonne humeur et joie de vivre, voici une méthode innovante, complète et facile à suivre sur le long terme. Une méthode qui tient compte de votre problématique personnelle, en associant la gestion de vos émotions à un réglage alimentaire raisonnable, des compléments à base de plantes et de l'exercice physique adapté. Mincir, oui, mais pas à n'importe quel prix et surtout pas au détriment de votre santé !

Afin de mincir durablement en gardant santé, bonne humeur et joie de vivre, voici une méthode innovante, complète et facile à suivre sur le long terme. Une méthode qui tient compte de la problématique personnelle, associant la gestion des émotions à un réglage alimentaire raisonnable, des compléments à base de plantes et de l'exercice physique adapté. De nombreux conseils ponctuent cet ouvrage pratique pour une mise en route rapide et efficace de ses bonnes résolutions ! Au sommaire : Régimes attention danger - Comprendre les raisons de sa prise de poids - Le stress - Le sommeil - La flore intestinale - La rétention d'eau - Le sport - L'équilibre alimentaire - Les compléments alimentaires - Les techniques manuelles

Elites et intelligentsias ont-elles une résonance spécifique en terre caraïbe et à quels "modèles" peut-on les rattacher? Du côté des élites socio-politiques, difficile de masquer une tendance lourde: leur capacité à se perpétuer pour le meilleur et souvent, pour le pire. L'image de la Caraïbe s'en trouve rarement rehaussée et, dans les cas extrêmes, on pourra aller jusqu'à parler de véritable faillite des prétendues "élites". Cela a de plus en plus conduit l'intelligentsia caribéenne à faire le choix de l'exil, privant ainsi les pays d'origine d'un potentiel qui profite aux pays déjà les plus riches de la planète. La fuite des cerveaux reste l'une des plus préoccupantes tragédies. Les membres les plus éminents de l'intelligentsia, principalement les écrivains, ont consacré une part de leur énergie à dénoncer les tares de tout un système de pouvoir où n'a cessé de se déliter le sens du bien commun. Leur représentation des élites est généralement sans concession, même si, de façon symptomatique, sinon inquiétante, certaines ?uvres dénotent plutôt une sorte d'indifférence cynique, voire nihiliste. Fruit des séminaires organisés à l'université Michel de Montaigne-Bordeaux 3 par notre groupe de recherche interdisciplinaire Caraïbe Plurielle de 2005 à 2007, les textes de collègues français et caribéens réunis ici présentent de fortes convergences par-delà la diversité même des cas de figure abordés.

Titulaire de la chaire de littérature étrangère à la Sorbonne, Frédéric Ozanam (1813-1853) fut un universitaire brillant dont l'érudition et l'éloquence captivaient ses auditeurs. Très tôt conscient des grands défis de son temps, il prend le parti de l'action et, devant la misère de la classe ouvrière, conjure les jeunes chrétiens de s'interposer comme médiateurs entre " la puissance de l'or " et " la puissance du désespoir ". La part essentielle qu'il prend à la fondation de la Société de SaintVincent-de-Paul, alors qu'il a tout juste vingt ans, est une réponse apportée à ce problème brûlant. Oeuvrer à la réconciliation de la religion et de la liberté, notamment par la fondation du journal L'Ere nouvelle avec Lacordaire, oeuvrer à la réconciliation de la science et de la foi dans son travail quotidien de chercheur et d'enseignant, et maintenir, dans les querelles pour la liberté de l'enseignement, le difficile équilibre qui consiste à être " de l'Église et de l'Université tout ensemble ", tels sont aussi les engagements de Frédéric Ozanam. Cette figure rayonnante parle aujourd'hui encore à nos contemporains, lui dont Ernest Renan disait déjà : " Ozanam, que nous l'aimions ! " Ce volume reprend les communications qui furent présentées, le 26 mars 2003, au colloque organisé, à l'occasion du cent cinquantième anniversaire de sa mort, par la Bibliothèque nationale de France, qui venait de recevoir en don l'ensemble de ses papiers.