Bêtes de somme. Des animaux au service de l'homme

Baratay Eric
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EAN : 9782757815816

De la fin du XVIIIe siècle aux années 1950, le nombre d'animaux dans les villes et campagnes deFrance augmente de façon considérable: les chevaux tirent les calèches ou travaillent à la mine,les vaches sont traites dans les rues, les concours agricoles fleurissent, la consommation de viandeet de lait se banalise et l?élevage s'intensifie. C'est alors toute une civilisation qui se met à l'heuredes bêtes, vivant au plus près du monde animal adapté aux nouveaux besoins des hommes. Uneparenthèse exceptionnelle, qui sera mise à mal par l'ascension du moteur, l'exode rural qui éloignele bétail et le développement des animaux dits « de compagnie ».

Nombre de pages 125
Date de parution 07/04/2011
Poids 80g
Largeur 108mm
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EAN 9782757815816
Titre Bêtes de somme. Des animaux au service de l'homme
ISBN 2757815814
Auteur Baratay Eric
Editeur POINTS
Largeur 108
Poids 80
Date de parution 20110407
Nombre de pages 125,00 €

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