Mes pâtisseries créatives. 50 fiches de desserts exquis

50 fiches pour cuisiner des recettes exquises tout au long de l'année ! Un coffret très pratique avec des fiches de recettes salées et sucrées signées par Karin Baissac, alias Enk Gourmand, créatrice gourmet. De la petite ratatouille froide et son crumble au parmesan, à la bûche aux pistaches et framboises, découvrez 50 recettes exquises à savourer tout au long de l'année ! Fini le livre de cuisine qui prend toute la place sur le plan de travail et se salit : ne sortez que la fiche dont vous avez besoin ! De quoi ravir les papilles de tous les gourmands... Fiches plastifiées, faciles à nettoyer et faites pour durer !

Découvrez le livre des recettes d'une gourmande, pour les gourmands ! Préparez un délicieux roulé à la confiture de fraises lors d'un week-end de printemps ; dégustez une pissaladière lors de chaude soirée d'été ; accompagnez votre repas d'un pain citrouille pour Halloween ; et faites profiter votre entourage de la bonne odeur d'un chocolat chaud à la guimauve lors des fêtes de fin d'année ! Grâce à des explications détaillées, apprenez à cuisiner en fonction de la saisonnalité, pour régaler votre famille et vos amis avec une longue liste de plats et de desserts appétissants et gourmands. Passionnée de cuisine et de photos, Karin Baissac, créatrice du compte Instagram culinaire @Enkgourmand, a souhaité partager avec vous dans ce livre, ses recettes fétiches, ses recettes coup de coeur et ses créations inédites. Une cuisine élégante, simple, festive et conviviale, aux ingrédients variés pour cuisiner tout au long de l'année

Au XIXe siècle, époque colonialiste, on définissait le créole : « Français corrompu parlé par les noirs des colonies françaises ». Le mot « corrompu » ne trouverait plus d’écho de nos jours où la linguistique a de telles lettres de noblesse. Lorsque la France, vers 1720 prit possession de cette île des Mascareignes qu’elle dénomma « Ile de France » – en attendant qu’elle ne s’appelle Mauritius sous les anglais, ils importèrent le Madagascar des esclaves noirs. De la nécessité impérieuse d’établir rapidement un moyen de communication entre maîtres et nouveaux esclaves, naquit le parler créole, truffé de Malgache. L’inaptitude des arrivants à se plier aux articulations, finesses et rouages de la langue française leur fit simplifier à l’extrême la difficulté et ils se bornèrent à aligner les mots vaille que vaille sans articles ni accords, comme un mur de pierres sèches non cimentées. L’auteur de cette étude sur le patois mauricien, lui-même enfant de l’île et auteur d’ouvrages sur son folklore, ses farces, récits et contes, pouvait, mieux que tout autre, expliquer la naissance, l’évolution et le pourquoi de cette langue créole.