Oenologix : L'intégrale. Tout savoir sur le vin en Bande Dessinée

Après "Eléphants des armées : De la gloire à l'oubli... De Sémiramis aux Khmers rouges", paru en 2005, voici "Spectacles d'éléphants - Plaudite cives - Du bola à la seringue hypodermique". Tout comme le précédent, ce nouvel ouvrage n'est pas oeuvre d'historien, ni le prétend l'être, mais reste fondé sur une documentation amassée au fil des ans, abondante et de qualité. En amateur, au vrai sens du mot : celui qui aime, François Bachelot, avec soin du détail, s'est adonné à un travail de recherche et d'analyse pour replacer au centre puis nous présenter l'éléphant en spectacle. Un livre sans équivalent donc, qui retrace la permanence de l'éléphant au cours des siècles et à travers le monde, depuis les amphithéâtres d'hier et les jeux du cirque, de Rome à Cordoue et de Lutèce à Alexandrie, jusqu'aux chapiteaux d'aujourd'hui, en passant par les ménageries de toujours, les cirques, zoos et safaris, d'Egypte à l'Inde et d'Afrique ou d'Europe à l'Asie. Accessible à tous par la manière, simple et directe, agrémentée de ses propres illustrations, proches de la BD, l'auteur nous invite au spectacle, tel M. Loyal, avec le "géant gris" en vedette. Applaudissez, citoyens !

Ce livre, le dernier d'une trilogie à l'ancienne sur les éléphants, est celui de l'aveu et de la repentance. On y apprend pourquoi ce cancérologue a consacré près de cinquante ans de son temps de loisirs à compiler et collectionner des documents sur les pachydermes pour en extraire trois traits dominants de leur longue histoire. Après Eléphants des armées... De Sémiramis aux Khmers rouges (L'Harmattan, 2004), Spectacles d'éléphants... Du bola à la seringue hypodermique (L'Harmattan, 2011), voici L'éléphant fantasme de l'homme... Du nyama à l'éléphant de la Bastille. Ce dernier livre, richement illustré par l'auteur et empruntant, comme les précédents, la nostalgique typographie d'une époque révolue, propose une interprétation personnelle, argumentée et surtout originale des relations schizophréniques à la fois tumultueuses et affectueuses entre deux espèces très proches l'une de l'autre. La riche diversité des récits historiques et des anecdotes, le souci du détail, la précision de l'écriture n'étonnent pas de la part d'un médecin familiarisé avec la description anatomique. En revanche, le talent de l'illustrateur est une surprise ! Au fil des trois tomes, on retrouve le réalisme classique de la mise en scène de chaque illustration, mais on assiste surtout à une évolution contemporaine du genre. A chaque tome, son style. La pointe sèche académique pour le premier, le pixel contrasté et rigoureux en noir et blanc pour le second, et enfin les pixels multicolores dans le dernier tome apportant un support approprié au fantasme. En guise d'épilogue, l'auteur nous indique qu'il n'en a pm fini avec sa longue relation amoureuse avec le "Géant gris". C'est à travers une nouvelle carrière d'artiste animalier qu'il exprimera son attrait pour les cultures et les modes de vie asiatiques et africains. "Le Gros Porteur" de défenses y aura sûrement une place privilégiée...

Résumé : Des trappistes belges aux stouts irlandaises, en passant par les pilsners tchèques, les lagers allemandes ou encore les IPA américaines, Biérologix est un récit d'apprentissage humoristique qui promène ses lectrices et ses lecteurs aux quatre coins de la planète bière, afin de tout leur dévoiler sur les grands classiques et les nouvelles tendances de la boisson la plus ancienne de l'humanité. Une BD à servir sans faux-col, et à déguster... sans modération ! Motivée par le boom mondial de la bière, Bakanale, une agence de com' parisienne, vient de racheter VolleGas, petit studio de création belge spécialisé dans l'univers brassicole... Mais voilà : Charlotte et Lucien, envoyés à Bruxelles pour piloter la fusion, ne connaissent pas grand-chose à la biérologie ! Qu'à cela ne tienne : leurs nouveaux collègues Diane, Ronnie et Olga vont se charger de les initier aux mystères de la fine mousse, au gré des rencontres de producteurs, des salons et festivals en tous genres. Elaboration, dégustation, styles, service, accords gourmands... Quels ingrédients peut-on utiliser pour faire de la bière ? Pourquoi l'eau est-elle si importante ? Quel rôle joue le houblon ? Faut-il pencher le verre quand on sert une bière ? Comment évalue-t-on l'amertume ? Comment bien associer bières et plats ? Quel secret se cache dans l'élaboration du lambic ? Quel rôle majeur ont joué les femmes dans l'histoire de la bière ? Qu'est-ce que le Reinheitsgebot ? Ninkasi ? La "saison" ? La CAMRA ? Le chinook ? ... Les questions fusent, et Lucien annote tout dans son carnet de croquis.