Le poids des maux. Paroles de militaires blessés

L'histoire que je vais ici vous raconter est réelle, c'est celle qui a fait de ma vie un enfer, jusqu'à ce que, tel un prince, un homme vienne me délivrer de cette abominable tourmente dont je ne voyais pas l'issue. Les évènements dont j'ai été victi

Résumé : Elles se déclinent en versions salées et sucrées, simples ou raffinées, et sont toujours faciles à préparer. Osez ces mariages de saveurs : avec de bonnes idées, vos plats seront bien accompagnés. Étonnez vos invités avec les saveurs du quotidien (Purée de carottes à l'orange, Purée de petits pois à la menthe...), un peu d'exotisme (Compote d'oignons rouges à la cardamome, Purée de pommes de terre au safran et au sésame, Caviar d'aubergines au cumin et au paprika...), une touche d'élégance (Mousseline d'avocat aux langoustines, Purée de potiron aux châtaignes, Purée de pois cassés et pointes d'asperges...), le retour du marché (Purée d'abricots frais et secs à l'eau de fleur d'oranger, Purée de bananes mûres et muesli grillé...), un brin de fantaisie (Compote de mirabelles aux pistaches et noisettes, Compote de poires et fruits secs au thé Earl Grey, Compote de brugnons au thym frais et chapelure de pain d'épices...)

Résumé : Salées ou sucrées, simples ou élaborées, les salades d'hiver se feront petites entrées, plats principaux ou encore desserts légers et raffinés... Des indémodables, du meilleur effet, qui inspireront et enchanteront vos invités ! Vous découvrirez les végétales (Tartare de betterave aux noisettes sauce verte à l'échalote, Salade de riz 2 couleurs aux tomates confites, Salade de champignons crus au sésame...), les complètes (Salade de lentilles au poulet et au curry, Salade romaine au magret fumé et à l'orange...), les fromagères (Salade de fèves, poires et noix à la vinaigrette au roquefort, Salade de girolles à la mozzarella, Salade de rattes et roquette au parmesan...), les élégantes (Salade de médaillons de langouste au pamplemousse, Salade de trévise et foie gras chaud à la vinaigrette au maïs...) et les sucrées (Salade de fruits exotiques au sirop de thé vert, Salade de poires pochées, pistaches et brisures de crêpe dentelle, Taboulé aux fruits secs, Salade d'oranges à l'eau de fleur d'oranger...)

Résumé : En été, profitez des produits frais et régalez-vous de salades légères et colorées. Simples ou raffinées, les salades d'été vont vous épater ! Vous découvrirez les végétales (Lentilles corail, asperges et haricots verts, Concombre, radis et fenouil, sauce légère au yaourt...), les complètes (Mesclun aux légumes grillés et poulet au sésame, Salade d'herbes à l'omelette aux tomates confites...), les fromagères (Salade d'artichauts à la feta et à la menthe, Salade de melon, gorgonzola et pousses d'épinard...), les élégantes (Taboulé vert au crabe et aux oignons rouges, Salade de crevettes au sésame grillé...) et les sucrées (Salade d'abricots au tilleul et aux calissons, salade de pêches et framboises meringuée...)