La Voie de Rocamadour. Un chemin vers Saint-Jacques de Compostelle en Limousin et Haut-Quercy. De Bé

En route vers Saint-Jacques-de-Compostelle par la Voie de Rocamadour. De Bénévent-l'Abbaye à Rocamadour, Cahors ou La Romieu.

De Bénévent-L'Abbaye, étape sur le Chemin de Vézelay, à Rocamadour, d'une flamboyante verticalité lovée contre la falaise - et situé sur l'une des grandes variantes du Chemin du Puy - le pèlerin en Limousin et Haut-Quercy, en marche, peut-être, vers Compostelle, se voit proposer près de 300 kilomètres de sentiers, chemins, pistes et petites routes, passant par Eymoutiers, Corrèze, Tulle, Collonges-la-Rouge, Martel. L'origine de cet itinéraire "secondaire" des voies menant à Saint-Jacques semble remonter à Ebles de Turenne, prieur du monastère Saint-Martin-de-Tulle. De 1112 à 1152 Ebles s'installe à Rocamadour et développe le pèlerinage. Tout au long de cette Voie, des témoignages jacquaires rappellent le passage des prédécesseurs des pèlerins d'aujourd'hui: villages, églises, chapelles, hospitaux Saint-Jacques, coquilles, chemins des roumieux... Les marcheurs vont découvrir des paysages insoupçonnés: la Creuse, le pays de Vassivière, le plateau de Millevaches, les Monédières, le Bas-Limousin et le Haut-Quercy, la vallée de la Dordogne. Des lieux superbes émaillent le parcours décrit en tronçons (balisés) dont le plus court fait tout juste 6 km quand le plus long en totalise 29 (des variantes sont possibles).

50 recettes recueillies par l'association Un plus bio dans les cantines adhérentes, adaptées au contexte d'une famille de 4 à 6 personnes et qui font la part belle au bio, à la saison, à la santé, à la diversité alimentaire et à la relocalisation des achats...

Et si la cause essentielle de nos maladies résidait dans nos erreurs alimentaires ? Et si l'état de santé de chacun passait par la prise en charge de son propre cas ? Et si le rétablissement de la santé se faisait par le rééquilibrage des fonctions d'assimilation, d'élimination et de défense ? C'est sur ces " si " que le Docteur Catherine Kousmine a élaboré sa méthode de prévention et de guérison des maladies dégénératives ainsi que d maintien du bien-être vital. Pour la première fois, ce sont des médecins qu'elle a formés qui s'expriment. Regroupés au sein de l'Association médical Kousmine, ils mettent en application et confirment les quarante années de recherches de la doctoresse : oui, nos erreurs alimentaires sont la cause essentielle de nos maladies ; oui, la correction de ces erreurs, le rétablissement de nos fonctions d'assimilation et d'élimination, la volonté de se prendre en charge soi-même, permettent de préserver sa santé et d'obtenir des résultats étonnants dans la lutte contre les maladies dégénératives. Ce livre s'adresse à tous : aux médecins, aux malades, aux bien-portants. Pas à pas, il présente tous les aspects de la Méthode Kousmine : retour à une alimentation saine, complémentarité avec les vitamines et minéraux, lutte contre l'excès d'acidification de l'organisme, hygiène intestinale, " cure de vaccins ", implications psychologiques. " La méthode Kousmine : un véritable guide de santé qui permettra à chacun de mettre en pratique les conseils du Docteur Kousmine et de se préserver des maladies en adoptant une alimentation et une hygiène de vie conformes à la nature. " Dr Philippe Besson