Cuisine healthy du monde entier. 50 recettes simples, saines et savoureuses

Aouidad Soraya ; Russo Chiara
ALTERNATIVES
14,95 €
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EAN : 9782072924750

Un tour du monde de la cuisine santé en 50 recettes gourmandes. D'origine vietnamienne et algérienne, Soraya Aouidad nous emmène à la rencontre des saveurs d'ailleurs à travers des recettes choisies pour leurs bienfaits nutritifs. Cuisson lente, cuisson vapeur, utilisation d'épices et d'aliments fermentés, part belle faite aux légumes... L'auteure met au service de la cuisine santé les techniques et les délices offerts par la cuisine des cinq continents. Au menu : mezzé (Liban), empanadas veggie (Mexique), mafé de légumes (Sénégal), pad thaï (Thaïlande), soupe phô (Vietnam), Gnudis à la sauce tomate (Italie), flan libanais (Liban), short bread (Royaume-Uni)... Les recettes sont illustrées par la photographe italienne Chiara Russo (18 000 abonnées Instagram).

Nombre de pages 144
Date de parution 25/03/2021
Poids 476g
Largeur 185mm
Plus d'informations
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EAN 9782072924750
Titre Cuisine healthy du monde entier. 50 recettes simples, saines et savoureuses
Auteur Aouidad Soraya ; Russo Chiara
Editeur ALTERNATIVES
Largeur 185
Poids 476
Date de parution 20210325
Nombre de pages 144,00 €

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