L'agriculture en Europe occidentale à l'époque moderne

Ce volume, publié à l'occasion d'une question mise aux concours de l'Agrégation et du CAPES, propose un choix de textes relatifs à la terre et aux paysans dans la France des XVIIe et XVIIIe siècles. Vingt documents ont été choisis, regroupés en sept thèmes : les paysages agraires, la modernisation agricole, les modes de faire-valoir, les structures sociales, la seigneurie, les communaux, la commercialisation des produit agricoles. Pour chacun de ces thèmes, un document à été commenté. Certains de ces documents avaient déjà été publiés, d'autres sont des inédits, mais tous sont des " classiques ", qu'il s'agisse du texte d'Arthur Young sur les bocages français, de celui de l'Abbé Rozier sur les communaux, d'un bail à moitié de la Touraine, d'un rôle de taille de la Plaine de France, de l'aveu d'une seigneurie du Maine... Ils illustrent des aspects connus ou moins connus de la société rurale et des systèmes agraires de la France d'Ancien Régime.

Sommaire : Table générale tome 115 - année 2008 / Cyril Coubard, Jean Claude Catherine (dir.), La Captivité des prisonniers de guerre : Histoire, art et mémoire (1939-1945) / Anne-Hélène Allirot, L'entourage et l'Hôtel de Jeanne d'Évreux, reine de France (1324-1371) / Laurent Jalabert, Christian Bougeard (dir.), Un siècle de socialismes en Bretagne, de la SFIO au PS (1905-2005) / Pascale Quincy-Lefebvre, Patrick Bourgalais, Les miroirs du silence. L'éducation des jeunes sourds dans l'Ouest 1800-1934 / Audrey Beaudouin, Fabrice Mauclair, La Justice au village. Justice seigneuriale et société rurale dans le duché-pairie de La Vallière (1667-1790) / Aurore Théault, Jean Martin, Yvon Pellerin, Du lin à la toile, la proto-industrie textile en Bretagne / Coline Le Mat, Charles Frostin, Les révoltes blanches à Saint-Domingue aux xviie et xviiie siè / Tiphaine Deschamps, Jane Cartwright, Feminine Sanctity and Spirituality in Medieval Wales / Armelle LE HUËROU, Hervé Martin, Pérégrin d'Opole. Un prédicateur dominicain à l'apogée de la chrétienté médiévale / Jean-Christophe CASSARD, Les coulisses de la sainteté ? / Floriane Gillette, Vincent Porhel, Ouvriers bretons. Conflits d'usines, conflits identitaires en Bretagne dans les années 1968 / Christelle Balouzat-Loubet, Bien s'entourer pour mieux gouverner / Cyril Coubard, Frédérique Pitou, Jacqueline Sainclivier (dir.), Les affrontements : Usages, discours et rituels / Frédéric Chauvaud, Le triple assassinat de la rue Montaigne : le sacre du fait divers / Frédéric Chauvaud, Le fait divers en province / Vincent Olivier, " Un sang-froid et un courage au-dessus de leur âge " / Jessica Glatigny, " Une anticipation de l'inéluctable, un raccourci définitif1 " / Geoffrey Fleuriaud, Du maraudeur à l'espion international / Céline Bertrand, L'affaire des Chartrons : une " semi-empoisonneuse " bordelaise à la Belle Époque / Jean-François Tanguy, Un crime passionnel dans la bourgeoisie provinciale à la Belle Époque : l'affaire Berthe Leclair / Anne Durepaire, Les drames conjugaux à la fin du XIXe siècle dans la " Chronique " de La Gazette des tribunaux / Michelle Le Strat, Les voleuses dans la rubrique des faits divers de la seconde moitié du xxesiècle / Guillaume Garnier, Le corps endormi au cour du fait divers dans le monde rural du premier xixe siècle

Cet ouvrage fait le point sur les connaissances relatives à l'habitat rural en pays d'habitat dispersé. L'objectif est de travailler sur un objet concret et fort répandu - la maison rurale - et de le traiter dans la très longue durée, de l'Antiquité à la période contemporaine, à la fois comme un objet d'histoire, d'archéologie et de patrimoine. La maison rurale est celle de l'agriculteur, mais elle est aussi celle du vigneron, de l'instituteur, du bourgeois qui en fait sa résidence secondaire. En région d'habitat dispersé, la maison n'est pas dissociable de son environnement, constitué des bâtiments d'exploitation mais aussi des espaces communs, qui sont autant de lieux de sociabilité. Plusieurs études s'attachent ici à répondre à une question difficile : celle du confort offert par les maisons rurales aux différentes époques. La maison rurale antérieure à la modernisation de la seconde moitié du XIXe siècle n'est pas systématiquement la chaumière popularisée par les contes et les folkloristes ! Et dès le XVIIe siècle, certaines maisons rurales sont bâties de belles pierres de taille et comportent des escaliers intérieurs. L'espace géographique couvert par cet ouvrage est très vaste : l'Ouest de la France (Normandie, Bretagne, Poitou, Touraine, Maine), l'Aquitaine et le Toulousain, la Limagne, le Cantal et les Cévennes, les Pyrénées orientales, la vallée de l'Adour, les Landes de Gascogne... mais aussi, hors du territoire national, la Galice et les Province du Québec ; toutes régions caractérisées aujourd'hui encore par un habitat dispersé. Au total, les études de ce livre portent donc sur des domaines tout à fait neufs de la recherche qui pourront nourrir la réflexion des aménageurs et les spécialistes du tourisme culturel. Ils trouveront dans ces travaux des appuis théoriques et pratiques qui leur permettront de poursuivre une politique de valorisation de ce patrimoine extrêmement riche.