Ramen ! La cuisine japonaise en bande dessinée

Des recettes simples et authentiques pour réaliser le meilleur des raviolis asiatiques maison Découvrez l'histoire des gyoza, bao, wonton et autres raviolis asiatiques, ainsi que des recettes ultra-simples pour apprendre à parfaitement les cuisiner à la maison. Inventés par les Chinois et popularisés dans toute l'Asie au fil des siècles, il existe aujourd'hui des dizaines de raviolis différents. Recettes pour les garnitures, les pâtes, les bouillons ou les sauces, pas à pas techniques pour le pliage ou techniques de cuisson, ce livre contient tous les conseils pour réussir ses raviolis à coup sûr ! Dans ce livre : - 50 recettes ultra-faciles ; - un format BD original qui facilite la compréhension des pas à pas et des anecdotes ; - des conseils et des astuces accessibles aux débutants. Succès des bandes dessinées culinaires A boire et à manger (Gallimard, 19/01/2012) : 30 000 exemplaires En cuisine avec Alain Passard (Gallimard, 08/11/2011) : 45 500 exemplaires La Passion de Dodin-Bouffant (Dargaut, 29/09/2014) : 11 500 exemplaires

Alors qu'il accompagne Ron à l'école de détectives Blue, Toto, le temps d'un cours, est soudainement désigné pour enseigner à la place d'un professeur disparu. Dépité par l'accueil que lui réservent les élèves pourtant brillants, il a à peine l'occasion de souffler : une étudiante est retrouvée morte dans une salle de classe, pourtant verrouillée de l'intérieur... Après Reborn ! , découvrez la nouvelle série à succès d'Akira Amano : Ron Kamonohashi : Deranged Detective ! Un manga d'enquête plébiscité par les lecteurs du Shonen Jump +, aux personnages loufoques et à la narration dynamique.

Après la Venise d' Aria et la mer d' Amanchu ! , explorez le village perché imaginé par Kozue Amano ! Aka et Uran se sont trouvé une nouvelle amie en Verdi, une autre fillette d'Onobori. Pour les aider à mieux se connaître, Nodoka a organisé une soirée pyjama chez elle... mais la surprise qui attend les jeunes pousses est de taille : en effet, leur maîtresse vit dans un train ! Après un bain et un bon repas, il est l'heure d'aller se coucher... C'est là qu'Uran croise la mystérieuse cheffe de Nodoka, qui lui offre des fleurs filaments. Emerveillée par le spectacle de ces plantes luminescentes, Aka pousse la chansonnette, et un étrange phénomène se produit alors... Mais voilà que l'automne arrive déjà, avec son lot de découvertes ! Après Aria et Amanchu ! , Kozue Amano nous embarque dans un nouveau monde de fantasy onirique ! Douce et sucrée, cette épopée tout public se déguste comme un bonbon. Machines volantes, paysages de rêve et magie du quotidien se dévoilent à travers les yeux de la petite Aka. Retrouvez la candeur de l'enfance et laissez-vous porter par le souffle lyrique de Colori Colore Creare !

Résumé : Fraîchement diplômé de Blue, école de détectives très réputée, Ron Kamonohashi est un détective de génie. Seulement, sa logique implacable et son art de la déduction s'accompagnent, malgré lui, d'un handicap l'empêchant de mener à bien son activité... Démis de ses fonctions à la suite de ses agissements incontrôlés, il fait la rencontre de Totomaru Isshiki, un enquêteur candide. Maintenant associé à ce dernier, Ron est prêt à affronter des affaires plus retorses les unes que les autres ! Après Reborn ! découvrez la nouvelle série à succès d'Akira Amano : Ron Kamonohashi : Deranged Detective ! Un manga d'enquête plébiscité par les lecteurs du Shonen Jump +, aux personnages loufoques et à la narration dynamique.