Les secrets du chocolat. Voyage gourmand dans l'atelier de Jacques Genin

Alarcon Franckie
DELCOURT
17,95 €
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EAN : 9782756061757

Présentation de l'éditeur En suivant Jacques Genin pendant un an, Franckie Alarcon a côtoyé lun des plus grands noms du chocolat. Ancien chef et pâtissier de maisons prestigieuses, cet autodidacte surdoué a partagé toute sa passion et sa connaissance du chocolat, de son processus de création à ses recettes, dans cet album gourmand qui vous fera voyager de latelier parisien du chef aux plantations de cacao péruviennes.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 112
Date de parution 13/11/2014
Poids 595g
Largeur 203mm
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EAN 9782756061757
Titre Les secrets du chocolat. Voyage gourmand dans l'atelier de Jacques Genin
Auteur Alarcon Franckie
Editeur DELCOURT
Largeur 203
Poids 595
Date de parution 20141113
Nombre de pages 112,00 €

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