L'art du sushi

Alarcon Franckie
DELCOURT
19,50 €
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EAN : 9782756072005

Connaissez-vous vraiment les sushis ? Franckie Alarcon a voyagé au Japon pour rencontrer tous les acteurs oeuvrant à la fabrication de cette véritable oeuvre d'art culinaire. Du chef étoilé traditionnel au jeune cuisinier qui bouscule les codes, en passant par tous les artisans et producteurs impliqués, cet album raconte de A à Z le plus emblématique des produits japonais.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 168
Date de parution 03/04/2019
Poids 765g
Largeur 205mm
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EAN 9782756072005
Titre L'art du sushi
Auteur Alarcon Franckie
Editeur DELCOURT
Largeur 205
Poids 765
Date de parution 20190403
Nombre de pages 168,00 €

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