Géopolitique de la faim. Edition 2001

Access to water and sanitation is one of the major challenges for the 21st century. According to WHO (2004), 1.1 billion people do not have access to safe water and 2.4 billion people do not have access to basic sanitation facilities. As a consequence around 4 million people, the majority of who are children, die every year from water, sanitation and hygiene related diseases. Water is not only an important factor of public health, but also of general livelihoods and development: crop production, livestock production, industry, commerce and daily life depend on access to water. Water-supply and sanitation conditions therefore directly affect health and food security and are key components in the fight against Hunger and Malnutrition. For 25 years, in line with its vocation of fighting Hunger, the Action contre la Faim international network has been implementing field programmes aimed at supporting populations in humanitarian situations, along with research and technical development in order to optimise its interventions. This book is the result of this experience and presents methods and techniques of intervention, not only to provide and ensure access to water- groundwater prospecting, drilling, well digging, constructing spring catchments and gravity supply systems, treatment and distribution of surface water and collection of rainwater-but also sanitary measures, hygiene promotion, capacity building of communities and local partners, and much more. This manual is the second edition of Alimentation en eau des populations menacées, by Eric Drouart and Jean-Michel Vouillamoz, published in 1999; it has been deeply reviewed, revised, updated and extended, under the coordination of Hubert Sémiond and Francisco Gonzalez, with more than 60% of new information. It focuses on efficient and concrete action, as well as on context and needs analysis. It is intended for those concerned by programmes involving water supply, sanitation, hygiene promotion and local capacity building.

L'accès à l'eau et à l'assainissement est un des principaux défi du XXe siècle. Selon l'Organisation Mondiale de la Santé (source: 2004), 1.1 milliards de personnes n'ont pas accès à l'eau potable et 2.4 milliards n'ont pas accès à des infrastructures, même sommaires, d'assainissement. Conséquence de tout cela, l'insuffisance et la mauvaise qualité de l'eau domestique, associée à l'insalubrité provoquent la mort de près de 10.000 personnes par jour, dont une forte majorité d'enfants. La Communauté Internationale à travers le Comité des Nations Unies a reconnu en novembre 2002 l'accès à l'eau et à l'assainissement, au delà d'un besoin, comme un droit fondamental de l'être humain. Mais l'accès à l'eau n'est pas seulement un facteur important de santé publique, il conditionne aussi le développement socio-économique des populations: agriculture, élevage, industrie, commerce et vie quotidienne sont dépendants d'un accès à l'eau en quantité et en qualité suffisantes. Le manque d'eau se décline aussi en pauvreté et en retard au développement. Par leur implication préventive dans la santé publique et leur rôle incontournable dans la sécurité alimentaire, les programmes "Eau et Assainissement" d'Action Contre la Faim s'inscrivent dans la prévention de la malnutrition, de la morbidité, ainsi que de la mortalité en général, qui représentent l'objectif principal des interventions de l'organisation. Ces interventions, qui concernent aujourd'hui simultanément plus de 40 pays parmi les plus défavorisés, défendent le respect d'une gestion intégrée de la ressource, prenant en compte l'environnement et les populations ainsi qu'une assistance prioritaire aux populations les plus démunies - déplacées, réfugiées, exclues, victimes des conflits et des désastres naturels. Ce défi humanitaire ne s'improvise pas. Il se base, pour Action Contre la Faim, sur plus de 25 ans d'expertises techniques s'appuyant sur des recherches opérationnelles et sur la mise en ?uvre d'un savoir-faire intégrant les bénéficiaires des projets depuis leur définition jusqu'à leur évaluation. Ce livre est un résultat de cette expérience partagée, le fruit de cette rencontre. Il présente les méthodes et les techniques d'intervention essentielles à la réalisation de projets "Eau et Assainissement": recherche d'eaux souterraines, forages, puits, captages de sources, réseaux de distribution gravitaire, traitement et distribution d'eau de surface, stockage d'eau de pluie, mais aussi infrastructures et mesures sanitaires, promotion de l'hygiène, développement des capacités locales et bien d'autres choses encore.Il valorise, au delà de l'approche technique pure, une stratégie d'intervention raisonnée dans le secteur de l'eau et de l'assainissement, valorisant l'impact, la pertinence, la cohérence et surtout la pérennité des projets à travers une gestion locale. Ce manuel, dédié aux populations meurtries qui ont collaboré avec nous sur les terrains et à nos équipes, est la deuxième édition en français, abondamment revisitée, de l'ouvrage Alimentation en eau des populations menacées, par Eric Drouart et Jean Michel Vouillamoz (1999).

Résumé : La faim reste une arme braquée sur de nombreux peuples, victimes de discriminations délibérées. Comment faire pour mettre fin aux agissements coupables des régimes criminels ? Quelles politiques défendre pour une meilleure justice alimentaire ? Cet ouvrage apporte des réponses fortes et argumentées, étayées par une pratique concrète qui impose aujourd'hui Action contre la Faim comme l'une des toutes premières associations mondiales de lutte contre la faim. Par cette deuxième édition de Géopolitique de la Faim, réalisé comme le précédent ouvrage de l'association (paru en 1998) avec le concours de ses volontaires de terrain, Action contre la Faim honore un triple rendez-vous : rendez-vous avec les 3 millions de personnes qui, sur les cinq continents, bénéficient de ses programmes humanitaires et incarnent cette humanité souffrante, grosse de plus de 800 millions de mal nourris et d'affamés, que l'association s'est donnée pour mandat de secourir et de protéger, rendez-vous avec ses 350 000 donateurs à l'occasion du vingtième anniversaire de sa création, deux décennies à lutter sur tous les fronts de la faim et à en tirer les leçons pour une meilleure justice alimentaire, rendez-vous enfin avec tous ceux que le scandale de la faim persistante dans un monde d'abondance interpelle et mobilise et qui profitent chaque année de la Journée mondiale de l'Alimentation du 16 octobre pour organiser, partout dans le monde, des manifestations de solidarité.