L'excellence de la cuisine italienne. L'art culinaire du Bel Paese
Résumé :
Voyage en Italie à travers la présentation de 40 produits phares de la cuisine italienne, leur histoire, leurs caractéristiques gustatives et deux recettes illustrées pour chacun d'eux : vinaigre balsamique de Modène, basilic de Gênes, gorgonzola, asperges de Bassano, etc.
Voyage en Italie à travers la présentation de 40 produits phares de la cuisine italienne, leur histoire, leurs caractéristiques gustatives et deux recettes illustrées pour chacun d'eux : vinaigre balsamique de Modène, basilic de Gênes, gorgonzola, asperges de Bassano, etc.
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EAN
9788861126695
Caractéristiques
| EAN | 9788861126695 |
|---|---|
| Titre | L'excellence de la cuisine italienne. L'art culinaire du Bel Paese |
| Auteur | ACADEMIA BARILLA |
| Editeur | WHITE STAR |
| Largeur | 239mm |
| Poids | 2220gr |
| Date de parution | 04/06/2015 |
| Nombre de pages | 264 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
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